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Plancha rectificada ranurada para encimera a gas serie 500 de FAINCA HR modelo PLC600RTRN. Plancha profesional con cajón recogegrasas extraible en la parte frontal. Ideal para cocinas pequeñas. Fantastica para cualquier tipo de negocio de hosteleria.
La PLC600RTRN de FAINCA HR es una plancha profesional de sobremesa con placa rectificada ranurada, pensada para cocinas que buscan marcado de producto y evacuación de grasas sin renunciar a una construcción robusta y compacta.
Su ancho de 600 mm permite adaptarse a líneas calientes con espacio limitado, mientras que su superficie ranurada garantiza un cocinado profesional con efecto grill, ideal para carnes, verduras y pescados.
Tipo: Plancha sobremesa rectificada ranurada
Potencia: 8 kW
Producción térmica: 6.879 kcal/h
Dimensiones: 600 x 500 x 320 mm
Peso: 47 kg
Fabricante: FAINCA HR
Referencia fabricante: PLC600RTRN
La ranura de esta plancha permite cocinar con menos grasa, generando un marcado uniforme sobre alimentos sin que se peguen. Una opción ideal para locales que ofrecen carnes o verduras a la vista, con buena presencia y cocción saludable.
Gracias a su formato sobremesa, puedes integrarla fácilmente en cualquier cocina sin grandes modificaciones. Y al tener superficie ranurada, mejora la presentación del plato y optimiza el desengrasado, lo que facilita la limpieza diaria.
Tipo de alimentos cocinados, presentación deseada, evacuación de grasas y facilidad de limpieza. También, el espacio disponible y la potencia requerida por servicio. Esta plancha de 60 cm ranurada es perfecta si lo tuyo es el grill continuo.
Porque es un formato muy específico para cocinas que trabajan a la vista y necesitan diferenciarse por el acabado del producto. Compacta, potente y funcional.
FAINCA HR destaca por su fiabilidad en cocción profesional, con diseños duraderos y versátiles. Sus placas rectificadas garantizan un control térmico uniforme incluso en formatos tan compactos como este.
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