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Plancha de cromo duro ranurada para encimera a gas serie 500 de FAINCA HR modelo PLC900CRRN. Plancha profesional con cajón recogegrasas extraible en la parte frontal. Ideal para cocinas pequeñas. Fantastica para cualquier tipo de negocio de hosteleria.
La PLC900CRRN de FAINCA HR es una plancha profesional de sobremesa, ranurada y cromada, diseñada para cocinas con mucha actividad y exigencia visual. Gracias a su amplia superficie de 900 mm, su potencia de 9,6 kW y su acabado cromado, esta plancha ofrece un rendimiento de alto nivel y una presentación impecable del producto.
Tipo: Plancha sobremesa cromo ranurada
Potencia: 9,6 kW
Producción térmica: 8.255 kcal/h
Dimensiones: 900 x 500 x 320 mm
Peso: 66 kg
Fabricante: FAINCA HR
Referencia fabricante: PLC900CRRN
Cuando tienes que cocinar rápido, con buena presentación y sin saturar la zona de trabajo, necesitas una plancha como esta: superficie generosa, limpieza ágil, cocción uniforme y canal ranurado para evitar exceso de grasa. Ideal para carnes, vegetales y todo lo que requiera un buen marcado.
La superficie cromada ofrece múltiples beneficios: reduce la adherencia, es más fácil de limpiar, y proporciona una cocción homogénea. El canal ranurado favorece el desengrase, esencial en cocinas con alta rotación y estándares visuales elevados. Con sus 900 mm, es perfecta para servicios intensivos.
Puede parecer demasiado si trabajas con poca rotación, pero si tu cocina tiene ritmo, esta plancha te ahorra tiempo, mejora acabados y evita acumulaciones de grasa. La inversión se traduce en eficiencia y calidad de servicio.
Evalúa los siguientes factores técnicos y operativos:
El espacio libre en la encimera
Volumen de cocinado en horas punta
Nivel de exigencia en limpieza y presentación
Tipo de alimentos y acabado deseado
Esta plancha está pensada para cocinas profesionales de alta rotación y estándares exigentes.
Porque ofrece una solución robusta y muy estética para negocios que trabajan con productos que exigen cocción cuidada y presentación excelente. Conocemos bien su resistencia y facilidad de uso, perfecta para parrillas, restaurantes a la vista y cocinas de producción media-alta.
FAINCA HR es una de las marcas nacionales más reconocidas por la calidad de sus materiales y la durabilidad de sus equipos. Desde EquipoH trabajamos con ellos porque ofrecen soluciones prácticas y sin sorpresas, algo esencial para el canal profesional.
¿Necesitas una plancha que rinda y luzca bien en cocinas exigentes?
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