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Plancha rectificada ranurada para encimera a gas serie 500 de FAINCA HR modelo PLC900RTRN. Plancha profesional con cajón recogegrasas extraible en la parte frontal. Ideal para cocinas pequeñas. Fantastica para cualquier tipo de negocio de hosteleria.
La PLC900RTRN de FAINCA HR es una plancha de sobremesa profesional con superficie rectificada ranurada, diseñada para cocinas que requieren gran superficie útil y cocción con efecto grill. Con sus 900 mm de ancho y 9,6 kW de potencia, permite trabajar grandes cantidades con acabado perfecto en cada pase.
Ideal para restaurantes, braserías o foodtrucks con foco en carnes, verduras o pescados marcados con identidad.
Tipo: Plancha ranurada sobremesa rectificada
Potencia: 9,6 kW
Producción térmica: 8.255 kcal/h
Dimensiones: 900 x 500 x 320 mm
Peso: 66 kg
Fabricante: FAINCA HR
Referencia fabricante: PLC900RTRN
Cuando el volumen de servicio exige rapidez, presentación y desengrase simultáneo, la PLC900RTRN te lo pone fácil: gran capacidad de trabajo, calentamiento uniforme y diseño que mejora la productividad y la limpieza.
Gracias a su superficie ranurada de 90 cm, puedes marcar varias piezas a la vez, evitando el exceso de grasa en el plato y agilizando los tiempos de pase. La placa rectificada distribuye el calor con precisión y soporta un uso intensivo sin deformaciones ni pérdidas de temperatura.
Al ser sobremesa y ofrecer una zona útil tan aprovechable, puede reemplazar dos unidades más pequeñas con mayor eficiencia y control térmico.
Evalúa tipo de alimento, formato de pase, volumen de servicio y espacio disponible. Esta plancha ranurada es ideal si buscas una cocción limpia, rápida y visualmente atractiva, especialmente en cocinas con gran rotación de carnes o showcooking.
Porque no hay muchas planchas ranuradas de 90 cm con esta potencia y robustez. Ideal para parrillas, asadores o restaurantes con menú grill. Es una herramienta de trabajo fiable que eleva el producto final.
FAINCA HR es especialista en maquinaria de cocción profesional fabricada en España. Su línea de planchas ranuradas está diseñada para durar, con acabados pensados para facilitar tanto el cocinado como el mantenimiento.
¿Quieres que tus carnes luzcan perfectas y sin exceso de grasa?
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