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PLANCHA a gas de pie G7FL8M-2 de Bertos serie 700 con superficie de plancha de acero rectificado de 400mm.
Berto's es una marca italiana con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades.
Cuando el volumen de trabajo se dispara, necesitas equipos que respondan sin fallar. El modelo G7FL8M-2 de Berto’s es una fry-top a gas con doble quemador y mueble base, perfecta para cocinas que trabajan bajo presión y no pueden permitirse equipos lentos o con zonas frías. Sus 13,8 kW de potencia distribuidos en 800 mm de plancha lisa permiten una cocción uniforme, rápida y flexible, ideal para restaurantes, colectividades o cocinas centrales.
Modelo: G7FL8M-2
Tipo de placa: Lisa
Potencia total: 13,8 kW
Alimentación: Gas
Superficie de cocción: 800 mm de ancho
Instalación: Con mueble base
Serie: Macros 700
Fabricante: Berto’s (Italia)
El G7FL8M-2 está pensado para cocinas que producen a gran escala, donde no hay margen para perder tiempo o reorganizar utensilios a cada paso. Gracias a su mueble base cerrado, puedes almacenar bandejas, útiles de cocina o simplemente mantener orden en el área de cocción. Todo, con la potencia y fiabilidad de un equipo 100 % profesional.
La placa lisa de acero rectificado distribuye el calor de forma uniforme, permitiendo cocinar múltiples elaboraciones sin contaminaciones cruzadas ni zonas frías. Su estructura con mueble integrado permite trabajar cómodamente sin tener que montar el fry top sobre otro soporte. Además, su robustez facilita una limpieza sencilla y durabilidad extrema.
Si tu cocina produce más de 30-40 platos en servicio, este equipo no es grande, es funcional. Te permite trabajar por zonas, agrupar preparaciones y tener todo controlado sin saturar la plancha.
Nivel de producción en los servicios punta
Necesidad de espacio de almacenaje o soporte incorporado
Tipo de energía disponible (gas natural o GLP)
Dimensiones disponibles en cocina
Tipo de elaboraciones: la placa lisa es ideal para carnes, pescados, tortillas y verduras
Frecuencia de limpieza y durabilidad esperada
Porque en cocinas grandes o con rotación alta, este modelo nunca falla. Lo recomendamos a menudo en cocinas industriales, colectividades o incluso restaurantes de menú diario con alto ritmo. Y porque su mueble integrado facilita mucho el montaje y el orden en cocina.
Berto’s, con base en Italia, es uno de los fabricantes más reconocidos a nivel europeo en cocción modular. Su gama Macros 700 ofrece fiabilidad, durabilidad y diseño optimizado para cocinas reales. En EquipoH llevamos años instalando este modelo y siempre ha ofrecido una respuesta impecable en cocinas de producción intensiva.
¿Dudas si te encaja mejor este modelo o el de sobremesa?
En EquipoH no vendemos cajas de acero, diseñamos soluciones que trabajan contigo.
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