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Plancha en cromo duro para encimera a gas serie 500 de FAINCA HR modelo PLC600CR. Plancha profesional con cajón recogegrasas extraíble en la parte frontal. Ideal para cocinas pequeñas. Fantástica para cualquier tipo de negocio de hostelería.
La PLC900CR de FAINCA HR es una plancha a gas profesional con superficie de cromo duro y 90 cm de ancho útil, diseñada para cocinas que trabajan con alto volumen de producción y estándares de limpieza rigurosos. Gracias a su superficie pulida y antiadherente, permite una cocción rápida, sin residuos ni acumulaciones de suciedad.
Equipada con 9,8 kW de potencia, ofrece una distribución térmica uniforme y constante, perfecta para sellar carnes, dorar vegetales o cocinar pescados con alta precisión.
Tipo: Plancha a gas con placa de cromo duro
Superficie útil: 900 mm
Potencia: 9,8 kW
Producción térmica: 8.255 kcal/h
Dimensiones: 900 x 500 x 320 mm
Peso: 66 kg
Fabricante: FAINCA HR
Referencia fabricante: PLC900CR
El cromo duro no solo garantiza una limpieza inmediata: también prolonga la vida útil del equipo. Su superficie lisa y sin poros reduce el desgaste y mejora la higiene, lo que la convierte en la plancha ideal para cocinas abiertas, cocinas a la vista o donde se manipulan alimentos delicados.
Con sus 90 cm de superficie activa, puedes cocinar más por tanda, sin mezclar sabores ni texturas. Ideal para jornadas intensas o turnos múltiples, mantiene el rendimiento constante gracias a su potente sistema de quemadores y a la calidad térmica del cromo duro.
El cromo se limpia en segundos y no se deteriora con el uso continuo. Es una inversión que ahorra tiempo, productos y desgaste.
Considera el número de servicios por turno, el espacio disponible, el tipo de producto cocinado y si tu cocina es visible al público. En esos contextos, una plancha de cromo como la PLC900CR aporta higiene, imagen y rendimiento profesional.
Porque en cocinas con rotación alta y personal diverso, necesitas equipos que no se deterioren con el uso y que cualquiera pueda limpiar bien en 10 segundos. La PLC900CR responde y se mantiene impecable con el tiempo.
FAINCA HR es uno de los fabricantes españoles más reconocidos en equipamiento de cocción. Con décadas de experiencia, ofrece soluciones que combinan resistencia, innovación y soporte técnico real. Un aliado fiable en cocina profesional.
¿Cromo o rectificada? ¿60 o 90 cm?
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