-
Catálogo de bandejas lisas gastronorm
La cubeta gastronorm perforada GNP 2/1 – 150 de Romagsa es la solución profesional cuando se necesita máxima capacidad con drenaje eficaz, en un entorno compatible con equipamiento GN 2/1.
Con unas dimensiones estándar de 650 x 530 mm y una profundidad de 150 mm, alcanza una capacidad estimada de 14,5 litros, ideal para cocciones al vapor de gran volumen.
El diseño sin asas y completamente perforado, junto con su estructura en acero inoxidable, permite una distribución uniforme del calor y una evacuación eficiente de líquidos durante la cocción, el escaldado o la regeneración.
Características técnicas de la cubeta GNP 2/1 – 150
- Fabricante: Romagsa
- Modelo: GNP 2/1 – 150
- Tipo: Cubeta gastronorm perforada sin asas
- Tamaño GN: 650 x 530 mm
- Profundidad: 150 mm
- Capacidad: 14,5 litros (estimada)
- Material: Acero inoxidable
- Acabado: Perforación total
- Apilable: Sí
- Aplicaciones: cocción a vapor, regeneración, escaldado, almacenamiento con drenaje
- Compatible con: hornos mixtos, abatidores, carros GN, cámaras frigoríficas
¿Necesitas una cubeta para cocer al vapor y almacenar grandes volúmenes?
Con su profundidad de 150 mm, esta cubeta perforada te permite trabajar en bloque con cocciones homogéneas, respetando la textura del alimento y evitando que se acumule líquido durante la cocción o conservación.
GNP 2/1 – 150: máxima capacidad, drenaje sin límites
-
Cubeta profunda con 14,5 L de capacidad
-
Perforación continua para vapor o escaldado
-
Total compatibilidad con equipamiento GN 2/1
-
Acero inoxidable higiénico y duradero
Puedes combinarla con carros GN para facilitar el transporte.
¿Qué has de tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas?
-
¿Necesitas máxima profundidad en formato GN 2/1?
-
¿Tus procesos requieren drenaje continuo (vapor, escaldado, descongelado)?
-
¿Usas hornos o abatidores compatibles con GN 2/1?
-
¿Quieres optimizar volumen y compatibilidad en una sola cubeta?
¿Por qué lo recomienda Equipo H?
Porque esta cubeta GNP 2/1 – 150 es una apuesta segura para cocinas de gran producción, como colectividades, cáterings o líneas de preparación centralizada. Su volumen y diseño la hacen imbatible para cocción y escurrido.
Sobre ROMAGSA
Romagsa es especialista en cubetas gastronorm de acero inoxidable. Sus productos están diseñados para durar y para adaptarse a las exigencias del entorno profesional.
¿Tienes dudas sobre si usar una perforada o una lisa?
Consulta con nosotros por el chat. En EquipoH resolvemos tus dudas y te proponemos la mejor opción según tu cocina.
-
| Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) |
650x530x150mm |
-
