Bandeja gastronorm 2/1 perforada 150mm de profundidad

Catálogo de bandejas lisas gastronorm

La cubeta gastronorm perforada GNP 2/1 – 150 de Romagsa es la solución profesional cuando se necesita máxima capacidad con drenaje eficaz, en un entorno compatible con equipamiento GN 2/1.
Con unas dimensiones estándar de 650 x 530 mm y una profundidad de 150 mm, alcanza una capacidad estimada de 14,5 litros, ideal para cocciones al vapor de gran volumen.

El diseño sin asas y completamente perforado, junto con su estructura en acero inoxidable, permite una distribución uniforme del calor y una evacuación eficiente de líquidos durante la cocción, el escaldado o la regeneración.

Características técnicas de la cubeta GNP 2/1 – 150

• Fabricante: Romagsa
• Modelo: GNP 2/1 – 150
• Tipo: Cubeta gastronorm perforada sin asas
• Tamaño GN: 650 x 530 mm
• Profundidad: 150 mm
• Capacidad: 14,5 litros (estimada)
• Material: Acero inoxidable
• Acabado: Perforación total
• Apilable: Sí
• Aplicaciones: cocción a vapor, regeneración, escaldado, almacenamiento con drenaje
• Compatible con: hornos mixtos, abatidores, carros GN, cámaras frigoríficas

¿Necesitas una cubeta para cocer al vapor y almacenar grandes volúmenes?

Con su profundidad de 150 mm, esta cubeta perforada te permite trabajar en bloque con cocciones homogéneas, respetando la textura del alimento y evitando que se acumule líquido durante la cocción o conservación.

GNP 2/1 – 150: máxima capacidad, drenaje sin límites

• Cubeta profunda con 14,5 L de capacidad

• Perforación continua para vapor o escaldado

• Total compatibilidad con equipamiento GN 2/1

• Acero inoxidable higiénico y duradero

Puedes combinarla con carros GN para facilitar el transporte.

¿Qué has de tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas?

• ¿Necesitas máxima profundidad en formato GN 2/1?

• ¿Tus procesos requieren drenaje continuo (vapor, escaldado, descongelado)?

• ¿Usas hornos o abatidores compatibles con GN 2/1?

• ¿Quieres optimizar volumen y compatibilidad en una sola cubeta?

¿Por qué lo recomienda Equipo H?

Porque esta cubeta GNP 2/1 – 150 es una apuesta segura para cocinas de gran producción, como colectividades, cáterings o líneas de preparación centralizada. Su volumen y diseño la hacen imbatible para cocción y escurrido.

Sobre ROMAGSA

Romagsa es especialista en cubetas gastronorm de acero inoxidable. Sus productos están diseñados para durar y para adaptarse a las exigencias del entorno profesional.

¿Tienes dudas sobre si usar una perforada o una lisa?

Consulta con nosotros por el chat. En EquipoH resolvemos tus dudas y te proponemos la mejor opción según tu cocina.