Bandeja gastronorm perforada 1/1 40mm de profundidad

Catálogo de bandejas perforadas gastronorm

La cubeta perforada GNP 1/1 – 40 de Romagsa está diseñada para procesos de cocción al vapor, regeneración, escaldado o descongelado, en un formato muy versátil: GN 1/1 (530 x 325 mm), con 40 mm de profundidad.
Su capacidad de 1,6 litros aprox., junto con su construcción en acero inoxidable y sin asas, la convierte en una herramienta práctica y duradera.

La perforación total permite una distribución uniforme del vapor y evita acumulaciones de líquidos. Perfecta para uso con hornos mixtos, abatidores, carros GN o vitrinas calientes.

Características técnicas de la cubeta GNP 1/1 – 40

• Fabricante: Romagsa
• Modelo: GNP 1/1 – 40
• Tipo: Cubeta gastronorm perforada sin asas
• Tamaño: GN 1/1 – 530 x 325 mm
• Profundidad: 40 mm
• Capacidad: 1,6 litros (estimada)
• Material: Acero inoxidable
• Perforación: Total
• Apilable: Sí
• Aplicaciones: cocción al vapor, escaldado, descongelado, regeneración
• Compatible con: hornos mixtos, carros GN, abatidores, lavavajillas y vitrinas

¿Necesitas una cubeta resistente y de poca altura?

La GNP 1/1 – 40 está pensada para cocinas que combinan rapidez, eficiencia y control del escurrido en porciones medianas.
Su uso en hornos mixtos y líneas de servicio asegura una regeneración eficaz sin retención de humedad.

Bandeja perforada GNP 1/1 – 40: vapor sin excesos, escurrido sin esperas

• Profundidad media para producción flexible

• Acero inoxidable 100% compatible con lavados y calor

• Perforación integral para cocción homogénea

• Formato universal GN 1/1

Puedes combinar esta cubeta con su versión de 65 mm o 100 mm de profundidad. Esta versión de 40 mm es ideal para platos que no requieren volumen, pero sí control de humedad.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas?

• El tipo de cocción: vapor, regeneración o escurrido

• La cantidad de producto por servicio

• Compatibilidad con tus hornos y carros GN

• Necesidad de apilado, limpieza rápida y manipulación sencilla

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque la GNP 1/1 – 40 es una opción muy demandada por cocinas de servicio rápido y colectividades que necesitan eficiencia sin sacrificar compatibilidad ni limpieza.

Sobre ROMAGSA

Romagsa es fabricante nacional con amplia experiencia en cubetas gastronorm inox. Sus soluciones están pensadas para durar y para ajustarse al uso intensivo profesional.

¿No sabes si esta cubeta es la ideal para tu horno mixto

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