Bandeja gastronorm perforada 1/1 lisa 20mm de profundidad

Catálogo de bandejas perforadas gastronorm

La cubeta GNP 1/1 – 20 está diseñada con formato GN 1/1 (530 x 325 mm) y una profundidad de 20 mm, lo que la convierte en una opción ideal para operaciones de cocción al vapor, escaldado rápido, descongelado y drenaje de porciones pequeñas.

Su estructura perforada sin asas garantiza un flujo uniforme de vapor y permite el drenaje eficiente en procesos donde no se busca retención de líquidos.
Fabricada en acero inoxidable, es compatible con hornos mixtos, carros GN, vitrinas, abatidores y lavavajillas industriales.

Características técnicas de la cubeta GNP 1/1 – 20

• Fabricante: Romagsa
• Modelo: GNP 1/1 – 20
• Tipo: Cubeta gastronorm perforada sin asas
• Tamaño GN: 530 x 325 mm
• Profundidad: 20 mm
• Capacidad: 0,45 litros (estimada)
• Material: Acero inoxidable
• Perforación: Total
• Apilable: Sí
• Aplicaciones: cocción al vapor ligera, descongelado, regeneración, escurrido
• Compatible con hornos, abatidores, carros GN, cámaras y bandejas de autoservicio

¿Necesitas una cubeta poco profunda para vapor o drenaje suave?

El modelo GNP 1/1 – 20 te permite regenerar porciones pequeñas, calentar o escurrir productos con rapidez sin ocupar mucho espacio.
Perfecta para el pase de cocina o zonas de servicio rápido.

GNP 1/1 – 20: formato compacto con drenaje eficaz

• Profundidad mínima para escurrido rápido

• Formato GN 1/1 compatible con todo tipo de equipos

• Perforación completa para vapor y descongelado

• Fabricación robusta en acero inoxidable

Su uso está pensado para porciones pequeñas o procesos puntuales de regeneración y escurrido. Es ideal en combinación con otras cubetas GN 1/1 más profundas.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas?

• ¿Trabajas con porciones pequeñas o procesos rápidos?

• ¿Usas hornos o carros compatibles con GN 1/1?

• ¿Necesitas drenaje o vapor sin retención de líquidos?

• ¿Buscas ahorro de espacio en zonas de pase o autoservicio?

¿Por qué lo recomienda Equipo H?

Porque la cubeta GNP 1/1 – 20 es ideal para regeneración por vapor, descongelado rápido o escurrido de elementos pequeños en un entorno de servicio rápido, cáterings o cocinas de alta rotación.

Sobre ROMAGSA

Romagsa lidera la producción nacional de recipientes gastronorm. Sus cubetas perforadas están fabricadas en acero inoxidable con tolerancia profesional y compatibilidad total.

¿Necesitas ayuda para combinar esta cubeta con bandejas GN o tapas?

Escríbenos. En EquipoH te guiamos con soluciones reales para tu cocina.