Catálogo de bandejas gastronorm

La cubeta GN 1/1 perforada DBMARK GPP11150 está diseñada para cocinas profesionales que trabajan con grandes volúmenes de producción. Con unas dimensiones de 32,5 x 53 cm, profundidad de 15 cm y capacidad de 20,8 litros, es la opción ideal para optimizar procesos en hornos de convección y sistemas GN.

Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, cumple con la normativa GN EN-631 y está preparada para soportar un uso intensivo continuo.

Características técnicas del GPP 11150

• Modelo: GPP11150

• Formato: GN 1/1

• Tipo: perforada

• Dimensiones: 32,5 x 53 cm

• Profundidad: 15 cm

• Capacidad: 20,8 L

• Material: acero inoxidable 18/10

• Acabado: profesional mate

• Norma: GN EN-631

• Unidad de embalaje: 6

 ¿Necesitas una cubeta GN para máxima producción en cocina profesional?

Cuando trabajas en cocinas con alto volumen —colectividades, catering o restauración organizada— necesitas herramientas que te permitan producir más en menos tiempo.

No puedes depender de múltiples tandas ni perder eficiencia en cada proceso. Necesitas capacidad real.

Cubeta GN 1/1 perforada DBMARK: máxima capacidad con rendimiento profesional

Esta cubeta está diseñada para trabajar grandes cantidades de producto manteniendo una cocción homogénea.

Su diseño perforado permite la correcta circulación del vapor y evita acumulación de líquidos, algo clave cuando trabajas con volumen alto. Es ideal para verduras, mariscos, regeneraciones o procesos de cocción al vapor intensiva.

El acero inoxidable 18/10 garantiza resistencia, higiene y durabilidad incluso en condiciones exigentes.

¿Crees que será demasiado grande para tu nivel de trabajo?

Si tu cocina tiene picos de producción o trabajas grandes cantidades de producto, esta cubeta te permitirá optimizar tiempos y reducir cargas de trabajo.

Eso sí, es importante valorar el peso una vez cargada y la ergonomía en su manipulación.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm?

• Tipo de cocción: vapor, horno o conservación

• Si necesitas drenaje (perforada vs lisa)

• Profundidad según volumen de producto

• Compatibilidad GN con tu maquinaria

• Calidad del acero para uso intensivo

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es una solución clara para cocinas que trabajan volumen. Este tipo de cubeta permite reducir procesos, optimizar tiempos y mejorar la eficiencia global.

En EquipoH la recomendamos a profesionales que ya están en un nivel de producción alto y necesitan herramientas que acompañen ese ritmo.

 Sobre el fabricante: DBMARK

DBMARK es una marca especializada en utensilios y equipamiento para hostelería, reconocida por ofrecer soluciones duraderas y funcionales para cocinas profesionales.

Sus productos están diseñados para cumplir los estándares gastronorm utilizados en restauración profesional.

¿No sabes qué cubeta gastronorm necesitas?

Escríbenos al chat. En EquipoH te ayudamos a configurar tu cocina en base a tus equipos y necesidades reales.