Catálogo de bandejas gastronorm

La cubeta GN 1/2 perforada DBMARK GPP12150 está diseñada para cocinas profesionales que necesitan maximizar la capacidad sin ocupar el espacio de una GN 1/1. Con unas dimensiones de 32,5 x 26,5 cm, profundidad de 15 cm y capacidad de 9,4 litros, es perfecta para procesos de cocción intensiva en formato compacto.

Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, cumple con la normativa GN EN-631 y está pensada para uso intensivo en hornos de convección y sistemas gastronorm.

Características técnicas del GPP 12150

• Modelo: GPP12150

• Formato: GN 1/2

• Tipo: perforada

• Dimensiones: 32,5 x 26,5 cm

• Profundidad: 15 cm

• Capacidad: 9,4 L

• Material: acero inoxidable 18/10

• Acabado: profesional mate

• Norma: GN EN-631

• Unidad de embalaje: 6

 ¿Necesitas una cubeta GN compacta pero de alta capacidad?

En muchas cocinas profesionales el espacio es limitado, pero la producción no lo es. Necesitas soluciones que te permitan trabajar grandes volúmenes sin ocupar todo el horno o la mesa de trabajo.

No quieres renunciar a capacidad, pero tampoco a flexibilidad.

Cubeta GN 1/2 perforada DBMARK: máxima capacidad en formato manejable

Este modelo ofrece una gran profundidad en un formato GN 1/2, lo que permite trabajar más producto sin perder organización ni flexibilidad en cocina.

El diseño perforado garantiza una cocción uniforme y un drenaje eficiente, ideal para verduras, mariscos o procesos de cocción al vapor intensiva.

El acero inoxidable 18/10 asegura resistencia, higiene y durabilidad en entornos exigentes.

¿Dudas en si es mejor una GN 1/1 o varias GN 1/2?

Depende de tu operativa. Trabajar con GN 1/2 te permite dividir procesos, optimizar el espacio del horno y tener mayor control sobre diferentes elaboraciones simultáneas.

Es una estrategia muy utilizada en cocinas profesionales eficientes.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm?

• Espacio disponible en cocina y maquinaria

• Volumen de producción por proceso

• Tipo de cocción (vapor, horno, regeneración)

• Necesidad de drenaje (perforada o lisa)

• Ergonomía y manipulación

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es una solución muy potente para cocinas que quieren optimizar espacio sin perder capacidad.

En EquipoH recomendamos este tipo de cubetas a profesionales que buscan flexibilidad operativa y eficiencia real en su día a día.

 Sobre el fabricante: DBMARK

DBMARK es una marca especializada en utensilios y equipamiento para hostelería, reconocida por ofrecer soluciones duraderas y funcionales para cocinas profesionales.

Sus productos están diseñados para cumplir los estándares gastronorm utilizados en restauración profesional.

¿No sabes qué cubeta gastronorm necesitas?

Escríbenos al chat. En EquipoH te ayudamos a configurar tu cocina en base a tus equipos y necesidades reales.