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Recipiente gastronorm DBMARK GN 1/2 GNP12040 de acero inoxidable con 4 cm de profundidad. Cubeta GN profesional con capacidad de 2,5 L y tamaño estándar 26,5 × 32,5 cm.
En EquipoH la recomendamos para cocinas profesionales que necesitan recipientes resistentes compatibles con hornos y equipos gastronorm.
Los recipientes gastronorm permiten trabajar con un sistema de tamaños estandarizados que facilita la organización en cocinas profesionales. Son compatibles con hornos profesionales, mesas refrigeradas, carros gastronorm y sistemas de buffet.
La cubeta gastronorm DBMARK GNP12040 GN 1/2 está diseñada siguiendo la normativa Gastronorm EN-631, lo que garantiza su compatibilidad con el equipamiento profesional utilizado en restauración.
Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, ofrece gran resistencia al uso intensivo y a las altas temperaturas en hornos de convección.
Modelo: GNP12040
Formato: GN 1/2
Dimensiones: 265 × 325 mm
Profundidad: 40 mm (4 cm)
Capacidad: 2,5 L
Material: acero inoxidable 18/10
Norma: Gastronorm EN-631
Acabado: inox profesional mate
Embalaje: 6 unidades
En cocinas profesionales las cubetas GN se utilizan continuamente para:
preparación y mise en place
cocción en horno de convección
almacenamiento en cámaras frigoríficas
servicio en buffets o líneas de autoservicio
Las cubetas GN de poca profundidad son muy utilizadas para preparaciones rápidas, ingredientes o presentaciones gastronómicas.
El tamaño GN 1/2 es uno de los más utilizados en restauración profesional porque permite trabajar con recipientes más manejables que el formato GN 1/1.
Este formato es compatible con:
hornos profesionales
mesas refrigeradas
carros gastronorm
vitrinas de ingredientes
sistemas de buffet
Esto permite una organización eficiente del trabajo en cocina.
Aunque muchas cubetas puedan parecer similares, la calidad del acero inoxidable y el espesor del material influyen directamente en su durabilidad.
Las cubetas fabricadas en acero inoxidable 18/10 ofrecen:
mayor resistencia a la corrosión
mayor durabilidad en uso intensivo
mejor comportamiento frente a altas temperaturas
Esto es especialmente importante en cocinas profesionales con alto volumen de trabajo.
cción.
el tamaño gastronorm necesario
la profundidad del recipiente
el uso principal (horno, preparación o almacenamiento)
compatibilidad con los equipos gastronorm existentes
¿Por qué lo recomienda EquipoH?En EquipoH sabemos que los recipientes gastronorm son uno de los utensilios más utilizados en cocina profesional.
Recomendamos la cubeta gastronorm DBMARK GNP12040 porque:
cumple el estándar gastronorm profesional
está fabricada en acero inoxidable resistente
es compatible con hornos y equipos GN
facilita la organización y preparación en cocina
Es una solución ideal para restaurantes, caterings y cocinas profesionales.
DBMARK es una marca especializada en utensilios y equipamiento para hostelería, reconocida por ofrecer soluciones duraderas y funcionales para cocinas profesionales.
Sus productos están diseñados para cumplir los estándares gastronorm utilizados en restauración profesional.
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