Catálogo de bandejas gastronorm

Los recipientes gastronorm son un estándar imprescindible en cocina profesional, permitiendo trabajar con un sistema compatible con hornos, mesas refrigeradas, buffets y sistemas de almacenamiento.

La cubeta gastronorm DBMARK GNP12150 GN 1/2 está fabricada conforme a la normativa Gastronorm EN-631, asegurando compatibilidad total con el equipamiento profesional.

Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, está diseñada para soportar uso intensivo, cambios de temperatura y lavado continuo en entornos exigentes.

Características técnicas del GNP 12150

• Modelo: GNP12150

• Formato: GN 1/2

• Dimensiones: 265 × 325 mm

• Profundidad: 150 mm (15 cm)

• Capacidad: 9,4 L

• Material: acero inoxidable 18/10

• Norma: Gastronorm EN-631

• Acabado: inox profesional mate

• Embalaje: 6 unidades

 ¿Necesitas una cubeta GN 1/2 compacta pero de uso intensivo?

Si trabajas en cocina profesional sabes lo importante que es optimizar espacio sin renunciar a capacidad.

Necesitas recipientes que:

• encajen perfectamente en tu maquinaria

• soporten uso constante

• permitan trabajar con volumen sin complicaciones

Y sobre todo, que no te fallen en los momentos de mayor carga de trabajo.

DBMARK GNP12150: mayor capacidad sin perder operatividad

Esta cubeta de 15 cm de profundidad permite trabajar con mayor volumen sin llegar al tamaño completo GN 1/1.

Es perfecta para:

• preparaciones medias-altas

• almacenamiento eficiente

• servicio en buffets

• cocinas con alta rotación

Mantiene un formato manejable pero con capacidad suficiente para producción real.

¿Mejor 1/1 para más capacidad?

Es cierto que el GN 1/1 ofrece más volumen, pero no siempre es la mejor opción.

El formato GN 1/2 permite:

• mejor organización en cocina

• mayor flexibilidad en el trabajo

• dividir preparaciones

• optimizar espacio en equipos

Por eso, en muchas cocinas profesionales es incluso más práctico.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm?

• el tamaño gastronorm necesario

• la profundidad del recipiente

• el uso principal (horno, preparación o almacenamiento)

• compatibilidad con los equipos gastronorm existentes

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

En EquipoH recomendamos esta cubeta porque resuelve un problema real en cocina profesional:

necesitas capacidad… pero también agilidad

La GNP12150 te permite trabajar con volumen sin complicar la operativa diaria.

Es perfecta para:

• restaurantes

• caterings

• cocinas de producción

• buffets

 Sobre el fabricante: DBMARK

DBMARK es una marca especializada en utensilios y equipamiento para hostelería, reconocida por ofrecer soluciones duraderas y funcionales para cocinas profesionales.

Sus productos están diseñados para cumplir los estándares gastronorm utilizados en restauración profesional.

¿No sabes qué cubeta gastronorm necesitas?

Escríbenos al chat. En EquipoH te ayudamos a configurar tu cocina en base a tus equipos y necesidades reales.