Catálogo de hornos a gas industriales

Cuando tu cocina profesional necesita producir cientos de raciones al día, no hay margen para errores. El horno combinado CIG2200D de Mychef está diseñado para entornos exigentes: colectividades, hospitales, caterings o cocinas centrales que trabajan con volúmenes elevados (300-640 raciones diarias). Y lo hace con la eficiencia y potencia del gas, aportando ahorro y rendimiento continuado.

Características técnicas del horno combinado CIG2200D

• Capacidad: 20 GN 2/1

• Medidas exteriores: 893 x 1268 x 1923 mm

• Peso: 418 kg

• Distancia entre guías: 67 mm

• Potencia gas (G20, G30, G31): 70 kW

• Potencia eléctrica auxiliar: 1.610 W

• Apertura de puerta: mano derecha de serie

• Sistema de limpieza automático: MyCare

• Conectividad remota: Mychef Cloud

• Código del modelo: CIG2200D

• Tensión: 230V / L+N / 50-60 Hz

¿Necesitas un horno combinado a gas que lo haga todo?

Hay cocinas en las que se valora cada céntimo del consumo eléctrico, pero que necesitan una máquina de gran producción. En esos casos, tener un horno a gas con prestaciones premium no es lujo, es eficiencia. Si gestionas un comedor de grandes dimensiones, ya sabes: tiempos justos, personal justo y muchas raciones. Este horno hace que todo encaje.

Hrono industrial a gas CIG2200D: máxima eficiencia y potencia en versión gas

Mychef demuestra que un horno a gas puede estar a la altura de la tecnología más avanzada. Este modelo incluye 20 niveles GN 2/1, sistema MyCare de autolimpieza, conectividad Cloud integrada y una potencia térmica de 70 kW, ideal para jornadas intensas. Es un horno industrial preparado para producir mucho, sin complicaciones, sin fallos.

Con MyCare no perderás tiempo en limpiezas manuales ni pararás producción. Con Cloud controlarás procesos incluso desde fuera de cocina. Y con su diseño robusto y accesible, tu equipo se adaptará en pocas horas.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno combinado que realmente necesitas?

Capacidad GN (1/1 o 2/1), si lo quieres a gas o eléctrico, si necesitas conectividad para centralizar procesos o controlar desde planta, y si incorpora limpieza automática. En una cocina que pasa de 300 servicios al día, no tener estas funciones puede salir caro. Verifica consumo energético, tipo de combustible disponible y coste total de propiedad.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque hemos trabajado con hornos a gas de todo tipo, y este es de los que cumplen. Robusto, moderno, inteligente y eficiente, ideal para cocinas donde el gas es la fuente de energía habitual. Lo recomendamos a gestores de colectividades y grandes cocinas que saben valorar fiabilidad y ahorro a largo plazo.

Sobre MYCHEF

Mychef es una marca nacional con vocación de innovación real. Fabrican en España, entienden el canal profesional, y lo más importante: diseñan pensando en el técnico y en el cocinero. En EquipoH confiamos en Mychef porque no fallan, ni en lo grande ni en el detalle.

¿Tienes dudas sobre si un horno a gas es la mejor opción para tu cocina?

Escríbenos ahora en el chat. En EquipoH te damos una recomendación técnica y realista según tu volumen de trabajo y combustible disponible.