Bajo mostrador refrigerado Docriluc MPR-150: eficiencia y capacidad en formato compacto GN 1/1. Ideal para cocinas profesionales con alta rotación de producto fresco, gracias a su capacidad de 362 L, refrigeración entre -2ºC y +8ºC y bajo consumo energético. Perfecto para gastronomía exigente.
Bajo mostrador refrigerado Docriluc MPR-200: máxima capacidad y eficiencia para cocinas exigentes. Ideal para hostelería y obradores que necesitan un bajo mostrador GN 1/1 con gran volumen (552L), temperatura -2ºC a +8ºC, y bajo consumo. Alta capacidad, mínimo espacio.
Bajo mostrador refrigerado Docriluc MPR-250: gran capacidad y refrigeración profesional en formato GN 1/1. Ideal para cocinas industriales con alta exigencia de conservación, ofrece 761 L de capacidad, frío entre -2ºC y +8ºC, y gran superficie de trabajo. Perfecto para operativas con gran rotación.
Bajo mostrador refrigerado con puerta de cristal Docriluc MPRV-150: visibilidad y frío profesional GN 1/1. Ideal para cocinas, barras o espacios de preparación que requieren control visual del producto refrigerado. Capacidad de 362L, temperatura de trabajo -2ºC a +8ºC, y consumo optimizado.
Bajo mostrador refrigerado con puerta de cristal Docriluc MPRV-200: máxima visibilidad y capacidad para cocinas exigentes. Perfecto para cocinas industriales, barras y zonas de preparación donde es fundamental controlar producto sin abrir. Capacidad de 562L, rango de temperatura -2ºC a +8ºC y diseño GN 1/1.
Bajo mostrador refrigerado con puerta de cristal Docriluc MPRV-250: visibilidad total y 761L de capacidad GN 1/1. Ideal para cocinas de gran volumen, zonas de preparación o autoservicio profesional donde es fundamental ver el contenido sin abrir. Refrigeración ventilada y eficiencia total.
Mesa refrigerada autoservicio Docriluc MIES-70-100: encimera abatible para ingredientes GN 1/4 y 169L. Ideal para buffets, zonas de preparación de ensaladas o pizzas donde se necesita conservar ingredientes a la vista y a temperatura segura. Compacta, funcional y potente.
Mesa refrigerada autoservicio Docriluc MIES-70-140: mayor capacidad GN con 264L y 3 perfiles divisores. Ideal para cocinas profesionales que requieren mayor variedad de ingredientes GN expuestos con frío constante y controlado.
Mesa refrigerada Docriluc MPP-100: compacto GN 1/4 con 7 perfiles y máxima visibilidad. Perfecta para cocinas que buscan orden, velocidad y una exposición eficiente de ingredientes.
Bajo mostrador refrigerado Docriluc MPP-140 | 2 puertas + 1 cajonera GN 1/1. Diseño versátil para conservar y organizar ingredientes en cocinas profesionales. Ideal para cocinas industriales, hoteles y colectividades con alto volumen de preparación.
Mesa refrigerada sobremostrador Docriluc MSS-100 con tapa abatible en acero inoxidable. Diseñada para mantener ingredientes frescos a mano en zonas de preparación rápida. Ideal para cocinas profesionales, barras y pizzerías.
Bajo mostrador refrigerado Docriluc MSS-140 con cubierta inox abatible. Solución robusta, eficiente y compacta con acceso superior. Ideal para cocinas profesionales, colectividades y servicios de autoservicio.
Los bajos mostradoresrefrigerados nos permiten optimizar al máximo el espacio en la cocina profesional, porque nos aportan una encimera de acero inoxidable en la parte superior en la que podemos trabajar, y destinarlo a preparaciones y en la parte de abajo es una nevera que nos permite tener los alimentos más usados a mano. El tamaño de los bajo mostradores refrigerados es muy variable, infinitas soluciones con puertas o cajones según la forma de trabajar de nuestro chef. Por ello te destacamos las principales clasificaciones:
ENLACES DE INTERÉS: Quizás te interese ver nuestras categorias de botelleros frigoríficos, congeladores profesionales, vitrinas expositoras de helados o neveras industriales
Podemos dividir los bajo mostradores según:
- La usabilidad: Todos nuestros bajo mostradores refrigerados son de uso industrial, es decir, pensados para restaurantes, bares y diversos establecimientos. Entre sus características claramente están las dimensiones pero también el hecho de que trabajen un amplio rango de temperaturas.
o Bajo mostradores para refrigerar
o Bajo mostradores para congelar
o Bajo mostradores mixtos para congelar y refrigerar
- La distribución del espacio: los mostradores refrigerados pueden funcionar dependiendo de cada preferencia. Así pues los encontramos divididos por cajones, separados por estantes normalmente regulables, Con puertas…
- Diferentes encimeras: Nosotros recomendamos los bajo mostradores refrigerados con encimeras de acero inoxidable pero también se fabrican con encimeras de granito, mármol..
Otros aspectos importantes a la hora de comprar un mostrador refrigerado son:
- El temporizador: que puede ser manual o digital
- Bajo mostradores con descarche automático
- Pantalla con indicador de congelación
…
Por último queremos destacar los bajo mostradores refrigerados para pizzerías establecimientos que quieran ofrecer servicios similares ya que estos incorporan estantes con cubetas donde poder dejar diversos tipos de ingredientes para tenerlos más a mano.
Desde equipo recomendamos bajo mostradores refrigerados para hosteleria delas marcas Infrico, Comersa o Sayl. Si estás pensando en adquirir uno y te surgen dudas puedes contactar con nosotros a través de nuestro chat, por whatsapp, por correo electrónico, o si lo prefieres puedes llamarnos o concertar una cita telefónica con nuestro técnico. Trataremos asesorarte lo mejor posible.
En nuestra tienda online contamos con los mejores fabricantes de bajo mostradores refrigerados que hay en el sector. Y podemos adaptarnos a las necesidades del cliente y personalizar aquello que le es necesario.