HORNO ELECTRICO MIXTO INDUSTRIAL INOXTREND RDA-105E

Catálogo de hornos mixtos programables – eléctricos

El RDA-105E de Inoxtrend es un horno mixto eléctrico con pantalla táctil Touch Small y programación avanzada, diseñado para cocinas profesionales que requieren precisión, repetibilidad y capacidad GN 1/1.

Ofrece tres modos térmicos: cocción a convección, cocción a vapor y cocción mixta, además de funcionalidades avanzadas como precalentamiento automático, Cook & Hold, sonda al corazón y conexión USB para registro HACCP. Ideal para restaurantes exigentes, centros de producción o cocinas de alta rotación que priorizan el control digital y la eficiencia energética.

Características técnicas del horno RDA-105E

• Fabricante: Inoxtrend
• Modelo: RDA-105E
• Tipo: Horno mixto programable – eléctrico
• Pantalla táctil Touch Small
• Alimentación: 3 x 400 V (opcional 1 x 230 V +3%)
• Potencia: 6 kW
• Capacidad: 5 bandejas GN 1/1
• Dimensiones exteriores: 710 x 828 x 633 mm (ancho x fondo x alto)

• Modos de cocción:

• Cocción a convección (50 ºC – 270 ºC)
• Cocción a vapor (50 ºC – 100 ºC)
• Cocción a convección - vapor (50 ºC – 270 ºC)
• Enfriamiento rápido con puerta abierta y ventilador

• Funciones destacadas:

• 150 programas memorizables + 150 adicionales
• Sonda al corazón (1 punto, opcional para vacío)
• Doble velocidad de ventilación y autorreverse
• Función Cook & Hold
• Precalentamiento automático
• Lavado automático
• Conexión USB para datos HACCP

¿Quieres controlar tu horno con la misma precisión que una cocina central?

El RDA-105E ofrece todas las ventajas de los hornos mixtos programables en un formato de 5 bandejas GN 1/1, ideal para cocinas que buscan control total con resultados replicables.
Perfecto para franquicias, colectividades, hoteles y cocinas que manejan múltiples turnos o recetas con temperaturas y tiempos específicos.

RDA-105E: control digital, precisión térmica, eficiencia real

• Pantalla táctil intuitiva y menús personalizables

• Programas preconfigurados o manuales

• Ideal para cocinas de producción media

• Precalentamiento y enfriamiento rápido para continuidad operativa

• Diseño profesional y construcción robusta

Este horno automatiza procesos sin complejidad innecesaria. Si tienes rotación de personal o necesitas estandarización, la pantalla táctil te facilita el trabajo. Y si prefieres control manual, también lo permite.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno mixto que realmente necesitas?

• ¿Requieres control digital o prefieres mandos manuales?

• ¿Tu equipo necesita programación para repetir platos iguales?

• ¿Qué nivel de producción y cuántas bandejas GN usas por turno?

• ¿Trabajas con cocción combinada, vapor o baja temperatura?

• ¿Tienes necesidad de registrar datos HACCP?

¿Por qué lo recomienda Equipo H?

Porque es un horno con inteligencia operativa real, pensado para quien cocina con método y ritmo constante.
En EquipoH lo recomendamos a profesionales que necesitan precisión, velocidad y eficiencia energética, sin renunciar al control.

Sobre Inoxtrend

Inoxtrend, fabricante italiano de hornos profesionales, integra en su gama Touch soluciones de cocción que antes solo estaban en cocinas centrales.
Con su modelo RDA-105E pone la automatización y la precisión programable al alcance de cualquier cocina profesional.

¿Quieres un horno profesional que cocine solo lo que le digas, siempre igual y sin errores?

Escríbenos en el chat. En EquipoH te ayudamos a elegir el horno que cocina por ti sin supervisión constante.