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Horno para panaderia de 6 bandejas de 600x400. Ideal para Cafeterías Cadenas de panadería, Bakery, Coffees, Bares Tiendas de alimentación
Es un horno de control intuitivo diseñado para conseguir cocciones excelentes con la máxima precisión.
Todas las posibilidades de un horno excepcional, a tus órdenes.
Si buscas un horno profesional que encaje en un espacio compacto pero que rinda como uno grande, el BSS6100D de Mychef es una opción que destaca en panaderías, pastelerías y obradores con ritmos exigentes. Equipado con capacidad para 6 bandejas de 600x400 mm, este horno ofrece una potencia eléctrica de 10,5 kW y está especialmente diseñado para cocción de 90 baguettes o 288 croissants por hora. Todo en un cuerpo reducido de solo 760 x 760 x 646 mm.
Recomendado para:
Muchos profesionales de panadería y repostería necesitan maximizar la producción en cocinas o zonas de trabajo limitadas. Lo último que quieren es perder tiempo con cocciones lentas o resultados desiguales. Este horno está pensado para quienes quieren rendimiento sin renunciar al espacio.
Gracias a su diseño eficiente y su potencia, el horno BSS6100D permite mantener un flujo constante de productos recién horneados. Es una herramienta versátil para producciones medianas que requieren precisión, regularidad y rapidez. Además, su sistema de cocción por convección con humedad regulable asegura una cocción uniforme en todos los niveles.
No te dejes engañar por el tamaño: la disposición eficiente y la rapidez de cocción permiten una rotación continua, ideal para jornadas intensas. Y si tu volumen crece, su hermano mayor de 10 bandejas está listo para acompañarte.
Debes analizar el tipo y volumen de producto a hornear, el espacio disponible en tu cocina u obrador, y si necesitas integración con bandejas estándar (como las 600x400 mm que usa este horno). También es clave evaluar el consumo eléctrico, la producción estimada por hora y el tipo de apertura que necesitas (derecha o izquierda).
Porque sabemos que este horno es ideal para obradores artesanos, panaderías pequeñas con producción constante y negocios de repostería profesional. Es fácil de instalar, muy fiable, y sobre todo, hemos comprobado en campo que su rendimiento está a la altura de marcas más grandes, pero con una excelente relación calidad-precio.
Mychef es sinónimo de innovación y rendimiento en hornos profesionales. Una marca que ha sabido combinar la precisión técnica con diseños compactos sin perder robustez ni capacidad. En EquipoH trabajamos con ellos desde hace años porque cumplen, y si no lo hacen, sabemos cómo exigirles que lo hagan. Así de claro.
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