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Horno mixto FM eléctrico con pantalla táctil 7”, capacidad para 4 bandejas 60x40 y temperatura hasta 300ºC. Control de vapor, 10 velocidades de ventilador y programas específicos de panadería. Ideal para obradores y pastelerías que buscan precisión y versatilidad profesional.
El Horno mixto FM 4 bandejas 60x40 con pantalla táctil de 7” está diseñado para obradores que necesitan precisión, control de vapor y versatilidad en un formato compacto pero potente.
Con 7.500 W de potencia eléctrica y temperatura máxima de 300ºC, permite trabajar panadería, bollería, pastelería y regeneración con control total del proceso.
Su sistema de control Touchscreen V7 facilita la programación y repetición exacta de recetas.
Opcionales:
En panadería y pastelería profesional no basta con calor: necesitas control de humedad, circulación uniforme y repetición exacta de resultados.
Este horno permite:
Vapor controlado para greñado perfecto
Gestión climática precisa
Control de ventilador en 10 velocidades
Programación de ciclos completos
Ideal para producción diaria media en obradores artesanos.
Con capacidad para bandejas 60x40, estándar en panadería profesional, permite integrarse fácilmente en líneas de trabajo existentes.
La distancia de 80 mm entre bandejas es adecuada para bollería, pan y pastelería estándar.
Su potencia de 7,5 kW garantiza recuperación térmica rápida entre hornadas.
Depende del volumen.
Para obradores pequeños y medianos es una solución equilibrada:
No sobredimensiona consumo
Permite control total
Es versátil para diferentes elaboraciones
Para producciones altas continuas puede necesitar apoyo adicional.
Desde el punto de vista del responsable de obrador:
Producción hora punta
Tipo de producto principal (pan, bollería, pastelería)
Necesidad de vapor real y controlado
Potencia disponible en el local (trifásica 400V)
Espacio físico disponible
Repetibilidad de recetas
Este modelo está pensado para negocios que buscan precisión y digitalización del proceso.
Porque lo hemos instalado en decenas de panaderías y pastelerías que buscaban un horno sencillo, fiable y profesional.
FM Industrial ha conseguido que este modelo funcione como los grandes, pero en formato reducido y consumo controlado.
Es una opción segura para quienes trabajan con masa madre, fermentaciones largas o cocciones delicadas.
FM Industrial es sinónimo de experiencia, producto sólido y soporte técnico nacional.
Especialistas en hornos, su línea ST Bakery ha sido desarrollada con y para panaderos.
En EquipoH lo recomendamos porque conocemos su rendimiento real en obradores como el tuyo.
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En EquipoH no vendemos por vender: solo lo que hemos probado y sabemos que funciona.
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