Plancha hosteleria a gas SFRT62 P66 de Jemi

Catálogo de planchas industriales para hostelería

El Fry Top a gas SFRT62 P66 de Jemi es un equipo profesional diseñado para cocinas de alto ritmo que necesitan precisión, potencia y facilidad de uso. Este modelo de la Serie 600 EV cuenta con una placa ranurada, ideal para marcar productos y mejorar la presentación sin comprometer tiempos de servicio. Su potencia de 16 kW lo convierte en una herramienta robusta para restaurantes, hoteles, colectividades o food trucks que buscan una fry top fiable y de respuesta rápida.

Características técnicas del SFRT62 P66

• Dimensiones exteriores: 800 x 600 x 260 mm

• Superficie útil de cocción: 741 x 394 mm

• Tipo de placa: Ranurada (Grooved)

• Opción de placa de cromo duro: ref. ...P67VT

• Potencia: 16 kW (≈ 13.760 kcal/h)

• Peso: 114 kg

• Construcción: Acero inoxidable

• Serie: 600 EV (modular y compacta)

¿Necesitas una fry top potente y ranurada para cocinar con estilo?

Sabemos que no todo es cocinar rápido, también es importante la presentación del producto, y la placa ranurada de este modelo ayuda a conseguir ese punto extra en carnes, verduras o pescados. Si trabajas en cocina abierta o servicio rápido, este detalle marca la diferencia. Además, su potencia garantiza que la temperatura no baja ni en servicios intensivos.

SFRT62 P66: cocción profesional con acabado de parrilla

La SFRT62 P66 no es una fry top cualquiera. Su placa ranurada permite lograr cocciones más sanas (menor contacto con grasa) y marcar el producto como si se hiciera a la parrilla. Su diseño compacto de 800 mm permite integrarla fácilmente en cocinas pequeñas o zonas de apoyo. Además, si quieres llevarla al siguiente nivel, puedes optar por el modelo con placa de cromo duro, más resistente y fácil de limpiar.

La objeción más común es la limpieza. Pero al ser una placa de calidad industrial, con opción de cromo duro, la limpieza es más sencilla de lo que parece. Además, la estética y resultado en el plato compensan. Y si aún dudas, la lisa también está disponible.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir la fry top que realmente necesitas?

• Tipo de placa: lisa o ranurada según el acabado que quieras en el alimento.

• Dimensiones útiles de cocción: 741 x 394 mm.

• Potencia necesaria según volumen de trabajo (este modelo: 16 kW).

• Opciones de acabado como placa cromo duro para facilitar la limpieza.

• Tipo de instalación: gas natural o GLP, según tu cocina.

• Compatibilidad modular con serie 600 si ya tienes muebles Jemi o similares.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es un modelo muy equilibrado: potente, compacto, con una placa ranurada que da un plus al producto. Y porque sabemos que cuando se instala una SFRT de Jemi, no da problemas. Si quieres una fry top profesional con estética de parrilla y necesitas que aguante, esta es tu plancha. En EquipoH confiamos porque la hemos instalado, la hemos probado, y el resultado es redondo.

Sobre Jemi

Jemi es una firma española con larga trayectoria en cocción modular. Fabrican en Barcelona con materiales duraderos, buena postventa y fiabilidad técnica. Es un fabricante con el que sabemos que podemos contar cuando se necesita respaldo. Y eso, para nosotros y nuestros clientes, vale más que mil fichas técnicas.

¿Dudas entre placa lisa o ranurada? ¿Cromo duro sí o no? Te ayudamos a decidir sin rodeos. En EquipoH no vendemos por vender. Recomendamos lo que sabemos que va a durar en tu cocina.

Pregúntanos sin compromiso. No vendemos por vender, prescribimos lo que funciona. En EquipoH estamos para que aciertes.