ROBOT COUPE BLIXER 15 V.V

Catálogo de Blixers industriales

El Blixer® 15 V.V. es la máquina definitiva para los centros que requieren una producción continua de dietas texturizadas con control milimétrico. Con una cuba de 15 litros de acero inoxidable, motor de 3.000 W y velocidad variable de 300 a 3.500 rpm, permite un triturado perfecto desde el puré más fino hasta texturas más gruesas, todo en un solo equipo.

Este modelo está especialmente indicado para hospitales regionales, grandes empresas de colectividades, cocinas industriales y centrales de producción que no pueden parar y necesitan rendimiento real, no promesas.

Características técnicas

• Motor: Asíncrono
• Potencia: 3.000 W
• Voltaje: Trifásico 400 V
• Velocidad variable: 300 – 3.500 rpm
• Cuba: 15 L acero inoxidable
• Tapa hermética de gran visión: Sí
• Brazo Blixer® amovible: Sí
• Cuchilla: Inoxidable, 3 hojas dentadas, desmontables y ajustables – Incluidas
• Porciones por tanda (200 g): 15 a 50
• Requiere: Disyuntor diferencial tipo A
• Referencia: 51507

¿Necesitas volumen máximo con control de textura profesional?

El Blixer® 15 V.V. es la opción si necesitas preparar muchas raciones, con diferentes niveles de textura, sin comprometer tiempo ni calidad. Su velocidad variable permite adaptar el triturado a cada necesidad: dietas blandas, triturados parciales o platos con textura modificada. Todo sin cambiar de equipo.

Blixer® 15 V.V.: rendimiento técnico sin límite

Gracias a su motor trifásico de 3.000 W, este modelo soporta jornadas extensas de uso intensivo. Su cuchilla de 3 hojas ajustables ofrece un corte preciso y constante. El control de velocidad evita sobretriturar, lo que lo hace ideal en hospitales o centros donde el tipo de dieta es crítico. Y su cuba de 15 litros permite trabajar grandes volúmenes en menos tandas.

“¿Y si me preocupa la instalación eléctrica?”

Este modelo requiere una instalación trifásica y disyuntor diferencial tipo A. Pero si ya cuentas con infraestructura industrial, es la elección ideal: más potencia, menos desgaste y producción sin pausas. Si no tienes trifásico, puedes optar por su versión monofásica con menor capacidad.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el blixer que realmente necesitas?

• Volumen por tanda: hasta 50 porciones de 200g.
• Texturas variadas: velocidad variable de 300 a 3.500 rpm.
• Alimentación eléctrica: requiere trifásico 400 V y disyuntor tipo A.
• Intensidad de uso: diseñado para uso industrial continuo
• Nivel de higiene y limpieza: todas las piezas desmontables y lavables.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque entendemos lo que exige una cocina que alimenta a cientos de personas al día. El Blixer® 15 V.V. ofrece fiabilidad, precisión y ahorro de tiempo. Está hecho para quienes necesitan potencia y control a partes iguales. Si tu cocina no puede parar y la textura importa, este es tu modelo.

Sobre el fabricante

Robot Coupe es el referente mundial en maquinaria para alimentación profesional. Desde hospitales hasta cocinas centrales, su tecnología está pensada para trabajar sin descanso y durar años. En EquipoH recomendamos sus blixers porque sabemos que rinden, y no fallan cuando más se necesita.

¿Tienes dudas sobre si este modelo encaja con tu instalación o flujo de producción? Escríbenos por el chat. En EquipoH estamos para ayudarte a elegir con criterio, no para venderte lo que no necesitas.