Cutter emulsionador Sammic K-41

Catálogo de cutters emulsionadores

Los cutters industriales Sammic ofrecen soluciones fiables para los profesionales que necesitan cortar, mezclar, triturar o emulsionar alimentos de manera rápida, uniforme y segura. En esta ficha nos centramos en el modelo K-41, una máquina compacta de alto rendimiento pensada para cocinas industriales, obradores y colectividades que buscan optimizar procesos sin renunciar a la calidad del resultado.

 Características técnicas del K-41

• Capacidad del caldero: 4.4 litros
• Material: Tritan™ alimentario, libre de BPA, lavable en lavavajillas
• Motor: 1 velocidad fija – 1500 rpm
• Potencia: 800 W
• Cuchillas: Microdentadas
• Revolvedores laterales: Incorporados
• Capacidad de producto: 2.5 kg
• Dimensiones caldero: Ø 193 x 161 mm
• Dimensiones exteriores: 252 x 309 x 434 mm
• Peso neto: 14.2 kg

Incluye:
Bloque motor + caldero + cuchillas microdentadas + revolvedores incorporados.

Opcionales disponibles:
Rotor con cuchillas lisas, rotor perforado, cabezal cortadora.

 ¿Necesitas un cutter compacto pero de uso intensivo?

Si trabajas en un obrador, cocina profesional o una cocina central de colectividades, sabes lo que es tener que procesar kilos de alimentos con poco espacio, sin margen de error. Ya no te puedes permitir una máquina que se quede corta o que mezcle mal. Este cutter de 4.4 litros es perfecto para un volumen medio de producción (10 a 50 cubiertos) y consigue resultados homogéneos sin intervención constante. Gracias a su diseño robusto y materiales de calidad, el Cutter Sammic K-41 garantiza una larga vida útil incluso con uso continuo. Su caldero de Tritan™ es ultra resistente y fácil de limpiar, mientras que sus revolvedores laterales logran una emulsión homogénea sin grumos. El motor de 800W trabaja a 1500 rpm, ideal para obtener texturas finas y controladas en segundos.

"¿No será demasiado pequeño para uso profesional?"

Es justo al revés: su tamaño compacto lo convierte en una solución ideal para cocinas que no quieren renunciar a resultados de calidad en espacios reducidos. Está diseñado para rendir como un grande en poco espacio.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir un cutter que realmente necesitas?

• Capacidad del caldero: en este caso, 4.4 l, ideal para cocinas pequeñas/medias.
• Textura y homogeneidad: asegurada por los revolvedores y cuchillas microdentadas.
• Velocidad: 1500 rpm constante.
• Material: asegúrate de que sea apto para alimentos y fácil de limpiar (Tritan™ en este caso).
• Volumen de producción: hasta 2.5 kg o 50 cubiertos por ciclo.

¿Por qué recomienda EquipoH el cutter emulsionador Sammic K-41?

Porque conocemos lo que pasa detrás de una cocina. Sabemos que este tipo de cutter te permite ahorrar tiempo, espacio y fallos. Es una máquina ideal para panaderos, cocineros, gestores de comedores escolares o clínicas que buscan rendimiento profesional sin sobrecoste ni complicaciones. Con el K-41, vas sobre seguro.

 Sobre el fabricante

Sammic es uno de los líderes europeos en soluciones de maquinaria para hostelería y alimentación. Desde su fundación, se ha caracterizado por una fabricación robusta y una excelente postventa. En EquipoH confiamos en Sammic porque sabemos que su producto aguanta, rinde y responde.

¿Tienes dudas sobre si este cutter es el ideal para tu cocina? Escríbenos en el chat. No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.