ROBOT COUPE BLIXER 23

Catálogo de Blixers industriales

El Blixer® 23 es un equipo de altísima gama dentro de la línea profesional de trituradores texturizadores de Robot Coupe. Está diseñado para producciones exigentes, con un enfoque especial en la ergonomía, movilidad, higiene y precisión.

Este modelo incorpora características avanzadas como el panel de mandos IP65 con temporizador digital, 23 litros de capacidad, un motor de 4.500 W, tapa de gran visión, y 3 ruedas retráctiles para facilitar el desplazamiento y el almacenamiento.

Características técnicas 

• Motor: Asíncrono
• Potencia: 4.500 W
• Voltaje: Trifásico 400 V
• Velocidad: 1.500 – 3.000 rpm
• Pulse: Sí
• Panel de control: IP65 con temporizador digital
• Cuba: 23 L de acero inoxidable
• Tapa de gran visión: Sí
• Limpia tapas: Sí
• Brazo Blixer® amovible: Sí
• Ruedas retráctiles: 3 unidades
• Cuchilla: Inoxidable, 3 hojas dentadas, desmontables y ajustables – Incluidas
• Porciones por tanda (200 g): 20 a 75
• Referencia base: 51341

¿Necesitas máxima potencia, higiene total y movilidad en tu cocina central?

Este modelo está pensado para cocinas de alta producción que también requieren ergonomía y limpieza fácil. Su diseño con ruedas retráctiles y limpia tapas evita derrames y facilita el movimiento sin esfuerzo. El panel IP65 asegura uso seguro en entornos húmedos.

 Blixer® 23: productividad masiva con seguridad higiénica

El Blixer 23 combina la potencia de 4.500 W con detalles funcionales que marcan la diferencia: panel digital, tapa transparente de alta resistencia, limpiador de tapas integrado y una estructura con ruedas retráctiles que permite moverlo fácilmente. Ideal para preparar dietas texturizadas a gran escala con la máxima comodidad y control.

“¿Y si necesito adaptar el triturado a diferentes alimentos?”

Este modelo incluye cuchilla dentada de serie, pero también puedes adquirir una cuchilla adicional (Ref. 57071 – 816 €) o una hoja dentada extra (Ref. 118292S – 144 €), para tener siempre recambio o personalizar tu resultado según el tipo de alimento a triturar.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el blixer que realmente necesitas?

• Producción esperada: hasta 75 raciones de 200 g por tanda.

• Versatilidad: compatible con accesorios intercambiables.

• Seguridad: panel IP65 y limpieza fácil con limpia tapas.

• Movilidad: 3 ruedas retráctiles para moverlo sin esfuerzo.

• Tipo de instalación: requiere trifásico 400 V.

• Diseño para uso continuo en entornos de alta higiene y volumen.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque el Blixer® 23 está diseñado para cocinas que no pueden permitirse parar. Con funciones pensadas para el día a día real: ruedas para moverlo, temporizador para control de procesos, y una tapa resistente que permite visualizar el proceso sin abrir. Si necesitas un equipo fiable y versátil, este es el top.

Sobre el fabricante

Robot Coupe lleva décadas liderando la maquinaria profesional en todo el mundo. Sus productos no solo están en hospitales, sino en las mejores cocinas industriales. En EquipoH confiamos en este modelo porque ha demostrado ser el más versátil en cocinas centralizadas.

¿No sabes si necesitas los accesorios extra? ¿O si tu cocina está lista para esta máquina? Escribinos por el chat. En EquipoH te asesoramos con criterio y experiencia profesional.