ROBOT COUPE BLIXER 20

Catálogo de Blixers industriales

El Blixer® 20 de Robot Coupe es el texturizador más potente de la gama estándar, diseñado para entornos donde se preparan más de 60 raciones por ciclo. Es una herramienta imprescindible para cocinas centrales, empresas de catering sanitario, hospitales regionales y colectividades con alta demanda de dietas texturizadas.

Gracias a su cuba de 20 litros, su potente motor asíncrono de 4.400 W, y su cuchilla profesional de 3 hojas dentadas ajustables, este modelo permite trabajar sin descanso, garantizando resultados homogéneos incluso en grandes volúmenes.

Características técnicas

• Motor: Asíncrono
• Potencia: 4.400 W
• Voltaje: Trifásico 400 V
• Velocidad: 1.500 – 3.000 rpm
• Pulse: Sí
• Cuba: 20 L de acero inoxidable
• Tapa hermética de gran visión: Sí
• Brazo Blixer® amovible: Sí
• Cuchilla: Totalmente inoxidable, 3 hojas dentadas desmontables y ajustables – Incluidas
• Porciones por tanda (200 g): 15 a 65
• Referencia: 51611

¿Necesitas cubrir toda una línea de producción con una sola máquina?

El Blixer® 20 está hecho para quienes necesitan triturar más de 13 kilos de producto por tanda. Es ideal para cocinas industriales que preparan diferentes menús texturizados para múltiples centros. Menos tandas, mayor control, mayor higiene y más eficiencia energética.

Blixer® 20: texturizado profesional a escala industrial

Este modelo trabaja a pleno rendimiento durante horas. Su diseño robusto, su motor de gran potencia y su cuchilla ajustable lo convierten en una opción fiable incluso bajo los ritmos más exigentes. La tapa de gran visión permite monitorear el proceso sin interrumpir, y su limpieza es rápida gracias a sus componentes desmontables.

“¿Y si necesito adaptarlo a diferentes texturas?”

Este modelo no tiene velocidad variable, pero su cuchilla de 3 hojas dentadas ajustables permite un triturado muy preciso. Si buscas control total de velocidad, valora el Blixer 15 V.V. Pero si lo que necesitas es volumen, resistencia y fiabilidad, el Blixer 20 es el caballo de batalla que buscas.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el blixer que realmente necesitas?

• Producción esperada por tanda: hasta 65 porciones de 200 g.
• Tipo de instalación eléctrica: trifásico 400 V obligatorio.
• Intensidad de uso: apto para uso continuo en cocinas industriales.
• Requiere espacio de trabajo amplio y protocolos de higiene profesional.
• No tiene velocidad variable, pero permite ajuste de textura con cuchilla.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque en producción centralizada no hay lugar para equipos domésticos disfrazados de profesionales. Este modelo aguanta lo que otros no, y permite sacar grandes volúmenes con seguridad y consistencia. Si tu cocina alimenta a cientos de personas al día, este es tu aliado.

Sobre el fabricante

Robot Coupe es líder mundial en maquinaria para colectividades, y sus blixers son el estándar de calidad en cocinas hospitalarias y profesionales de toda Europa. En EquipoH confiamos en ellos porque conocemos su fiabilidad, su durabilidad, y su servicio postventa técnico.

¿Dudas si tu cocina está lista para un equipo de esta envergadura? Habla con nosotros por el chat. En EquipoH te ayudamos a valorar si es el momento de dar el salto a la producción masiva.