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Sistema de cocción inteligente con su recetario interactivo. Conexión a la nube permite estar siempre conectado a tu equipo. Optimiza el ahorro energético. Un horno inteligente capaz de recopilar datos, procesarlos y ofrecerte una información personalizada para el éxito de tu negocio
El CIE6100D de Mychef pertenece a la gama iCOOK GN 1/1, y está diseñado para chefs que necesitan versatilidad, eficiencia energética y precisión en una sola máquina. Con capacidad para 6 bandejas GN 1/1, tecnología combinada y sistema de autolimpieza MyCare, este horno es la solución ideal para cocinas profesionales con producción media-alta.
Incluye también conectividad a Mychef Cloud, lo que permite gestionar recetas, controlar procesos y realizar mantenimiento predictivo en remoto, una función clave para cocinas modernas, centrales o de grupo.
Este horno no solo cocina con precisión, también se limpia solo con el sistema MyCare, reduciendo tiempo y consumo de agua. Además, su conectividad a la nube permite que el chef o el jefe de cocina controle ciclos, recetas y mantenimiento desde su móvil u ordenador. Menos errores, más control.
Una máquina pensada para profesionales que necesitan cocinar con humedad, convección o mixto sin complicaciones. El iCOOK ajusta automáticamente los ciclos y permite guardar programas, algo fundamental en cocinas con personal rotativo. Además, con su tamaño compacto, cabe en la mayoría de cocinas profesionales.
Este modelo está diseñado para que cualquier operario pueda usarlo con seguridad. Puedes crear programas predefinidos, acceder a ellos con un solo toque y controlar todo desde la nube. La curva de aprendizaje es mínima.
Número de raciones que preparas al día (este cubre hasta 110)
Si necesitas cocinar al vapor, seco o mixto en un solo equipo
Si el espacio disponible es limitado
Si quieres reducir el tiempo de limpieza y mantenimiento
Si necesitas controlar procesos desde varios puntos o centralizar recetas
Este modelo es ideal para restauración organizada, colectividades, hoteles y cocinas urbanas que valoran la productividad y el control.
Porque ofrece todo lo que un horno de gama alta debe tener: cocción versátil, autolimpieza real, conectividad remota y durabilidad. Lo hemos visto rendir tanto en restaurantes exigentes como en cocinas colectivas, siempre con resultados fiables.
Mychef lleva años liderando la innovación en hornos combinados en España, apostando por la digitalización y la eficiencia. El modelo iCOOK es su buque insignia, con prestaciones que antes solo se encontraban en hornos premium internacionales. En EquipoH lo recomendamos porque funciona, y cuando hay que resolver, responden.
¿Estás buscando un horno combinado que te dé tranquilidad, control y rendimiento?
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