Catálogo de hornos eléctricos industriales

Catálogo de hornos combinados inteligentes

El modelo CIE6200D de Mychef, de la gama iCOOK GN 2/1, es una solución profesional para cocinas que necesitan alto rendimiento diario, facilidad de limpieza y control remoto. Con capacidad para 6 bandejas GN 2/1, este horno es ideal para cocinas que producen entre 60 y 180 raciones al día, manteniendo la calidad, precisión y eficiencia energética que caracterizan a la serie iCOOK.

Gracias a su tecnología de autolimpieza MyCare y conectividad Mychef Cloud, este modelo está preparado para soportar una operativa intensiva, estandarizar procesos y reducir tiempos de mantenimiento.

Características técnicas del CIE6200D

• Tipo: horno combinado inteligente eléctrico

• Capacidad: 6 × GN 2/1

• Producción recomendada: 60–180 raciones/día

• Dimensiones externas: 760 × 1050 × 865 mm

• Distancia entre guías: 85 mm

• Peso: 118 kg

• Potencia eléctrica: 18,6 kW

• Voltaje: 400/3L+N/50–60 Hz

• Apertura de puerta: a mano derecha de serie

• Autolimpieza: sistema MyCare

• Conectividad: Mychef Cloud incluida

• Código: CIE6200D

¿Necesitas máxima capacidad sin renunciar a control y limpieza?

El CIE6200D está diseñado para cocinas centrales, colectividades, restaurantes con alta rotación o producción en línea, que necesitan mantener estándares constantes sin perder agilidad. Su diseño permite cocinar grandes cantidades de forma precisa y automatizada, y la limpieza automática MyCare reduce drásticamente tiempos de parada y consumo de agua.

Horno MYCHEF CIE6200D: alto rendimiento, limpieza automática y conectividad profesional

Este horno ofrece gran volumen sin sacrificar versatilidad: cocción al vapor, seca, mixta, con programas personalizables y control desde la nube. Ideal para chefs que desean repetibilidad, eficiencia y tecnología sin complicaciones.

La integración con Mychef Cloud permite centralizar recetas, programar mantenimientos y reducir errores operativos en cocinas con varios puntos de trabajo o personal rotativo.

Si tu volumen crece o ya estás trabajando a ritmo alto, este horno te garantiza fiabilidad, producción y limpieza automática, liberando tiempo y personal. Es una inversión que amortizas en eficiencia.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno combinado que realmente necesitas?

• Producción diaria estimada (60 a 180 raciones para este modelo)

• Tipo de bandejas necesarias (aquí GN 2/1)

• Si el horno debe autolimpiarse sin intervención humana

• Posibilidad de conectividad para centralizar recetas y diagnósticos

• Limitación de espacio frente a volumen de producción

Este modelo está pensado para operativas que no pueden parar ni permitirse errores, ni en cocción ni en limpieza.

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque lo hemos instalado en cocinas colectivas, caterings y hoteles de gran volumen, y su rendimiento es constante. No solo cocina bien, se limpia solo, se controla a distancia y aguanta un ritmo alto sin desviaciones. Para quien exige productividad real.

Sobre MYCHEF

Mychef ha convertido su gama iCOOK en referencia nacional por combinar cocción inteligente, eficiencia energética y tecnología realista. El CIE6200D es una prueba de ello: gran capacidad, máximo control y mínimo mantenimiento manual. En EquipoH lo prescribimos con total confianza.

¿Buscas un horno potente que te dé independencia y estandarización en cocina?

Escríbenos por el chat. Te ayudamos a elegir lo que necesitas según tus servicios reales.