Abatidor congelador TEFCOLD BLCA14X1 GN1/1 con control táctil y 14 bandejas

Catálogo de abatidores industriales

El TEFCOLD BLCA14X1 es un abatidor de temperatura de alta capacidad diseñado para profesionales que necesitan enfriar o congelar grandes volúmenes de forma rápida, segura y con control total.

Con espacio para 14 bandejas GN1/1 o Euronorma, este equipo permite abatir hasta 55 kg a +3 °C en solo 90 minutos, o congelar 38 kg a -18 °C en 240 minutos, cumpliendo con los más altos estándares de calidad.

Su pantalla táctil programable y la posibilidad de exportar datos APPCC vía USB convierten a este abatidor en una herramienta imprescindible para cocinas que exigen trazabilidad, precisión y eficiencia.

Características técnicas del abatidor de temperatura TEFCOLD BLCA14X1

• Capacidad de refrigeración: 55 kg (+70 °C a +3 °C en 90 min)

• Capacidad de congelación: 38 kg (+70 °C a -18 °C en 240 min)

• Capacidad de bandejas: 14 GN1/1 o Euronorma

• Rango de temperatura: -30 °C a +70 °C

• Clase climática: 5

• Refrigeración: Abatidor / ventilada

• Descongelación: Automática, gas caliente

• Control: Pantalla táctil programable

• Exportación de datos APPCC por USB

• Sonda de núcleo incluida

• Puerta reversible con cierre automático

• Acabado: Acero inoxidable SS304 interior y exterior

• Patas regulables

• Volumen neto / bruto: 264 L / 494 L

• Dimensiones: 800 × 815 × 2110 mm

• Potencia: 2000 W

• Tensión: 380–400 V / 50 Hz

• Nivel de ruido: 60 dB

• Peso neto/bruto: 210 kg / 226 kg

 ¿Necesitas abatir grandes cantidades con seguridad y trazabilidad?

Cuando trabajas con producciones exigentes en obradores, cocinas centrales o pastelerías industriales, necesitas más que un enfriamiento rápido: necesitas control y fiabilidad.

El BLCA14X1 te permite gestionar volúmenes altos sin perder calidad, con programas automáticos y datos exportables para APPCC.

  TEFCOLD BLCA14X1: control total para producciones intensivas

Con capacidad para 14 bandejas GN1/1, este modelo se adapta a un ritmo de cocina industrial sin sacrificar control.

Incluye programas predefinidos para pescado, endurecimiento de helados, descongelación o mantenimiento hasta apertura de puerta.

El panel táctil es fácil de usar, incluso por operarios sin formación técnica.

Además, su acabado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad, limpieza y resistencia.

“¿Necesitas personalizar ciclos?”

Este modelo permite crear, guardar y ejecutar tus propios ciclos desde el panel táctil o cargarlos por USB.

Es perfecto para obradores que trabajan con recetas propias, procesos sensibles o requisitos sanitarios exigentes.

Máxima libertad, sin complicaciones.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir un abatidor de temperatura?

• Volumen de carga real: 55 kg refrigeración, 38 kg congelación

• Tipo de bandejas: GN1/1 o Euronorma

• Necesidad de exportar datos HACCP

• Programas personalizados y ciclos predefinidos

• Puerta reversible para adaptación en espacio

• Instalación eléctrica: 380–400 V trifásico

• Espacio disponible (alto: 2110 mm)

• Material higiénico: acero inoxidable SS304

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque es un abatidor profesional con potencia, precisión y capacidad real para cocinas que no paran.
TEFCOLD BLCA14X1 es ideal para quienes necesitan trazabilidad completa, durabilidad y resultados constantes.
En EquipoH lo prescribimos para quienes no pueden permitirse errores térmicos.

Sobre el fabricante: TEFCOLD

TEFCOLD es sinónimo de confianza a nivel europeo. Especialista en soluciones de refrigeración comercial con presencia internacional, sus equipos están diseñados para durar y adaptarse a la normativa vigente. En EquipoH llevamos un tiempo prescribiendo TEFCOLD por su excelente postventa y fiabilidad.

¿No sabes si este abatidor es el adecuado?

Escríbenos en el chat. Te guiamos según tu tipo de producción, normativas que debes cumplir y espacio disponible.

No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.