Abatidor congelador TEFCOLD BLCA3X1 GN1/1 compacto con pantalla táctil y 3 bandejas

Catálogo de abatidores industriales

El TEFCOLD BLCA3X1 es un abatidor / congelador rápido GN1/1 en formato compacto, ideal para cocinas profesionales que buscan mantener la trazabilidad y calidad del producto sin sacrificar espacio.

Permite enfriar o congelar alimentos recién cocinados con total seguridad gracias a su pantalla táctil programable y su sonda de núcleo incluida.

Además, su diseño robusto en acero inoxidable AISI 304, la puerta reversible con cierre automático y la posibilidad de exportar datos HACCP por USB hacen que el BLCA3X1 sea la herramienta perfecta para cocinas pequeñas que quieren trabajar como grandes.

Características técnicas del abatidor de temperatura TEFCOLD BLCA3X1

• Capacidad de refrigeración: 12 kg (+70 °C a +3 °C en 90 min)
• Capacidad de congelación: 8 kg (+70 °C a -18 °C en 240 min)
• Capacidad: 3 bandejas GN1/1 / Euronorma
• Rango de temperatura: -30 °C a +70 °C
• Clase climática: 5 (uso intensivo)
• Control: Pantalla táctil programable
• Programas preajustados y personalizables
• Exportación APPCC por USB
• Sonda de núcleo incluida
• Refrigeración: Ventilada (abatidor)
• Descongelación automática (gas caliente)
• Puerta batiente reversible con cierre automático
• Acabado: Acero inoxidable SS304 interior y exterior
• Patas: 4 regulables
• Luz interior: No
• Potencia: 700 W
• Tensión: 220–240 V / 50 Hz
• Nivel de ruido: 60 dB
• Dimensiones exteriores: 804 × 826 × 995 mm
• Dimensiones interiores: 660 × 640 × 330 mm
• Peso neto: 104 kg
• Volumen neto: 60 L
• Carga 40 ft: 52 uds

  ¿Necesitas abatir en espacios pequeños sin renunciar al control?

Cuando tu cocina no tiene metros de sobra pero sí exige estándares altos, el BLCA3X1 es tu solución.

Diseñado para instalarse fácilmente bajo encimeras o mesas de trabajo, ofrece las mismas funcionalidades avanzadas que los abatidores de gran capacidad, pero optimizado en formato.

  TEFCOLD BLCA3X1: potencia profesional en tamaño reducido

No necesitas grandes máquinas para trabajar como los mejores.

Con el BLCA3X1 podrás elegir entre programas predefinidos para pescado, helado, descongelación, secado, o crear tus propios ciclos personalizados.

Además, los datos del proceso pueden exportarse por USB para cumplir con los protocolos APPCC fácilmente.

Y todo ello en un diseño compacto, robusto y de alto rendimiento

“¿Demasiado pequeño?”

Al contrario.

Este abatidor es perfecto para negocios que quieren trabajar de forma segura pero no necesitan grandes producciones.

Pastelerías, caterings, obradores, cocinas satélite… el BLCA3X1 encaja donde otros no caben.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir un abatidor de temperatura?

• Volumen de carga: 12 kg refrigeración / 8 kg congelación

• Número de bandejas compatibles: 3 GN1/1

• Tipo de control: Pantalla táctil con programas y recetas

• Exportación de datos APPCC: Sí, vía USB

• Refrigeración ventilada y descongelación automática

• Material higiénico: Acero inoxidable SS304

• Puerta reversible y cierre automático

• Formato bajo encimera (altura: 995 mm)

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque el BLCA3X1 reúne todo lo que necesita una cocina profesional moderna: compacto, eficiente, fácil de usar y 100 % preparado para APPCC.
En EquipoH lo recomendamos para locales con espacio limitado pero alto nivel de exigencia.

Sobre el fabricante: TEFCOLD

TEFCOLD es sinónimo de confianza a nivel europeo. Especialista en soluciones de refrigeración comercial con presencia internacional, sus equipos están diseñados para durar y adaptarse a la normativa vigente. En EquipoH llevamos un tiempo prescribiendo TEFCOLD por su excelente postventa y fiabilidad.

¿No sabes si este abatidor es el adecuado?

Escríbenos en el chat. Te guiamos según tu tipo de producción, normativas que debes cumplir y espacio disponible.

No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.