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Bandeja gastronorm 1/3 lisa de 20mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 325x176mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 0,6 litros.Bandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en...
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PC-82A con tipo de corte enterprise (corte simple). Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida en acero inoxidable 18/10 excepto tuerca y boca en aluminio anodizado. Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Embutidora hidraulica industrial con motor trifásico Mainca modelo FC-50 Trifásico de 2,25 HP / 1,65 kW (230-400V 50Hz) Indicadas para obradores, carnicerías, industria cárnica y alimentária. Modelo robusto y fiable ideal para producciones medianas.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R8 V.V con velocidad variable, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. Es monofásico. Función Pulse. Cuba de acero inoxidable de 8 litros y 2 asas. Se entrega con cuchilla de fondo...
Armario de maduración de carne DOCRILUC modelo DDAV-200. Ideal para carnicerías y negocios de hostelería. N.º de caras de cristal: 1 Armarios expositores con temperatura de trabajo de -2ºC +8ºC y humedad entre 40-90% (sin aporte exterior de agua). Sistema de refrigeración ventilado e iluminación LED. Monitorización remota de funcionamiento y ajustes...
Bandeja gastronorm 1/6 lisa de 65mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 176x162mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 1 litros.Bandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en...
Picadora de carne monofásica de Mainca modelo PC-82A con tipo de corte enterprise (corte simple). Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida en acero inoxidable 18/10 excepto tuerca y boca en aluminio anodizado. Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Embutidora hidraulica industrial con motor monofásico Mainca modelo FC-50 Monofásico de 2,5 HP / 1,84 kW (230V 50Hz). Indicadas para obradores, carnicerías, industria cárnica y alimentária. Modelo robusto y fiable ideal para producciones medianas.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R8SV, con función de vacío está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. Cutter de mesa R8SV es trifásico. Función Pulse. Cuba de acero inoxidable de 8 litros y 2 asas. Se entrega con...
Armario de maduración de carne DOCRILUC modelo DDAV-400. Ideal para carnicerías y negocios de hostelería. N.º de caras de cristal: 1 Armarios expositores con temperatura de trabajo de -2ºC +8ºC y humedad entre 40-90% (sin aporte exterior de agua). Sistema de refrigeración ventilado e iluminación LED. Monitorización remota de funcionamiento y ajustes...
Bandeja gastronorm 1/9 lisa de 100mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 176x108mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 0.8 litros.Bandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en...
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PC-82A con tipo de corte unger (corte simple y doble). En opcionales se puede escoger 2 tipos mas de corte unger. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida en acero inoxidable 18/10 excepto tuerca y boca en aluminio anodizado. Transmisión por...
De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás:
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