HORNO ELÉCTRICO INDUSTRIAL FM STG 72 V7

Catálogo de hornos mixtos profesionales

Si buscas un horno que combine potencia, inteligencia y eficiencia para tu cocina profesional, el STG 72 V7 de FM es una apuesta segura. Este horno mixto eléctrico, con capacidad para 7 bandejas GN 2/1 o 14 GN 1/1, está diseñado para dar respuesta a grandes volúmenes de trabajo con un control total del proceso de cocción.

Su sistema de control digital V7 te permite programar ciclos, gestionar la humedad, controlar temperaturas y guardar recetas, todo desde su pantalla táctil. Además, incluye lavado automático, sonda multipunto y la posibilidad de integrar conectividad WiFi para gestión remota.

Una opción excelente para colectividades, cocinas centrales, hospitales o restaurantes que no pueden permitirse fallos.

Características técnicas del horno mixto STG 72 V7 de FM

• Referencia: 710568

• Potencia eléctrica: 14.200 W

• Temperatura máxima: 300 °C

• Dimensiones internas: 620 x 725 x 545 mm

• Dimensiones externas: 790 x 1.220 x 825 mm

• Peso: 136 kg

• Capacidad: 7 bandejas GN 2/1 | 14 bandejas GN 1/1

• Distancia entre guías: 67 mm

• Conexión: Trifásica 3F + N + T

• Voltaje: 400 V – 50/60 Hz

• Sonda multipunto: de serie

• Lavado automático: incluido

• Módulo WiFi opcional: Ref. 710789 (+270 €)

• Cambio apertura puerta opcional: Ref. 999H03 (+420 €)

¿Necesitas un horno eléctrico que rinda como uno industrial?

En cocinas donde el tiempo es oro y la precisión es clave, este horno reduce tiempos, minimiza errores y garantiza resultados constantes, incluso en jornadas de trabajo extensas. Si trabajas con GN 2/1, su capacidad doble por nivel es un auténtico plus operativo.

STG 72 V7 de FM: control, potencia y limpieza automática

El STG 72 V7 es inteligente, rápido y robusto. Gracias a su potencia de 14.200 W, puede alcanzar y mantener temperaturas extremas con precisión. Además, su sistema de lavado automático y su interfaz táctil intuitiva reducen tiempos de limpieza y formación del personal.

Si trabajas con gran volumen, rotación constante o necesitas programación de cocciones, esta potencia es lo que asegura resultados constantes. No es un lujo, es una inversión en rendimiento profesional.

¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno mixto que realmente necesitas?

• Tipo de conexión: Trifásica (400 V)

• Capacidad de bandejas: 7 GN 2/1 o 14 GN 1/1

• Tipo de cocción: horno mixto con vapor directo, ideal para cocción húmeda, regeneración o dorado

• Control de cocción: digital V7 + posibilidad de conexión WiFi

• Funcionalidad de limpieza: sistema automático de lavado integrado

• Espacio disponible en cocina: revisar dimensiones y ubicación de apertura de puerta

¿Por qué lo recomienda EquipoH?

Porque quien prueba la serie ST de FM, repite. El modelo STG 72 V7 es el caballo de batalla en muchas cocinas profesionales: confiable, potente y totalmente configurable. Si estás montando o renovando una cocina industrial, este horno tiene que estar en tu lista.

Sobre FM Industrial

FM Industrial ha convertido su gama ST Series en sinónimo de alto rendimiento y fiabilidad. Sus hornos mixtos son utilizados en restauración, hospitales y grandes cocinas profesionales de toda Europa. Desde EquipoH confiamos porque conocemos su resistencia y su soporte técnico.

¿Quieres saber si este horno encaja con tus instalaciones o necesitas asesoramiento eléctrico?

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