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Marmita industrial a gas de calentamiento directo marca Jemi modelo MAG100 de 100 litros de capacidad.
Marmita de 100L de capacidad con tapa hermética realizada en acero.
Ideal para hospitales, residencias, colegios, hoteles, restaurantes de gran capacidad, caterings e industrias alimentarias.
La marmita basculante MAG100 de Jemi forma parte de la serie 900 EV, una línea diseñada para dar respuesta a cocinas de gran volumen que necesitan rendimiento continuo, potencia y fiabilidad.
Con 100 litros de capacidad, sistema de cocción directa a gas y diseño robusto en acero inoxidable, está pensada para cocer, hervir o mantener elaboraciones en alto volumen y en poco tiempo.
Dimensiones exteriores: 800 × 900 × 850 mm
Interior: Ø 600 × 373 mm
Capacidad: 100 litros
Calentamiento: Gas – directo
Potencia: 24 kW
Rendimiento térmico: 20.640 Kcal/h
Peso: 135 kg
Cuando se cocinan salsas base, caldos, sopas o pastas para más de 100 comensales, la velocidad de cocción y la capacidad son factores determinantes.
La MAG100 permite trabajar sin interrupciones, con un sistema de calentamiento directo de gas que alcanza temperatura de forma inmediata y constante.
Esta marmita cuenta con una cuba de acero inoxidable y una estructura sólida, fácil de limpiar y apta para entornos exigentes.
Ideal para cocinas centrales, caterings, comedores escolares o grandes restaurantes que requieren producir sin parar.
El sistema de basculación manual facilita el vaciado del contenido, optimizando tiempos y evitando riesgos al operador.
La cocción directa es menos precisa que la indirecta, pero a cambio ofrece máxima rapidez y menor coste energético.
Si tu producción es alta y repetitiva, es la mejor opción.
Cantidad de litros que manejas por servicio: 100 L ideal para entre 150 y 250 raciones
Tipo de cocción deseado: directa para agilidad, indirecta para delicadeza
Energía disponible: gas o electricidad
Sistema de vaciado: manual o motorizado según el nivel de ergonomía deseado
Frecuencia de uso diario: la MAG100 aguanta turnos completos
Porque si necesitas una marmita eficiente, rápida y sin complicaciones, esta es la opción más rentable.
Desde cocinas de colectividades hasta líneas de catering, la MAG100 se adapta a cualquier entorno profesional.
Jemi es uno de los fabricantes nacionales con más historia en maquinaria de cocina industrial. Sus marmitas y sartenes de la serie 900 EV están pensadas para uso continuo, garantizando durabilidad, piezas estándar y fácil mantenimiento.
En EquipoH confiamos en su robustez y fiabilidad.
No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.
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