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Marmita redonda fija de calentamiento indirecto con función de autoclave ICOS PTFIE300/A de 300 litros de capacidad eléctrica.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFIE300A es una marmita de cocción indirecta eléctrica, diseñada por Icos para entornos que necesitan capacidad media-alta, seguridad y eficiencia térmica.
Su capacidad de 300 litros útiles y su construcción en acero inoxidable la convierten en una solución robusta y profesional.
Esta marmita permite una cocción homogénea y sin llama directa, ideal para productos sensibles como salsas, purés, caldos o cremas, y para cocinas donde el gas no es una opción viable.
La PTFIE300A permite una producción constante y segura, sin riesgos por llama ni gases.
Es perfecta para entornos profesionales con normativa estricta de seguridad o higiene.
300 litros de capacidad
36 kW de potencia
Calentamiento sin llama
Ideal para procesos térmicos sensibles
Funciona en trifásico (400 V)
Para este volumen, se requiere potencia trifásica. Si no dispones de ella, podemos recomendarte un modelo a gas indirecto como la PTFIG300A, con las mismas prestaciones térmicas.
Nivel de precisión y seguridad en la cocción
Disponibilidad de energía eléctrica trifásica
Tipo de producto a cocinar
Requisitos normativos de seguridad e higiene
Producción máxima por turno
Porque es una marmita fiable, segura y de alto rendimiento térmico, perfecta para proyectos que no quieren depender del gas.
Además, la cocción indirecta mejora el resultado final de productos delicados.
Icos es especialista europeo en fabricación de marmitas profesionales. Sus diseños combinan eficiencia, durabilidad y facilidad de uso para cualquier entorno profesional exigente.
¿Tienes dudas sobre si necesitas energía eléctrica o gas?
Pregúntanos en el chat. En EquipoH te ayudamos a definir lo que necesitas con criterio técnico.
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