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Marmita redonda fija de calentamiento indirecto con autoclave ICOS PTFIG500/A de 500 litros de capacidad a gas.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFIG500A de Icos representa el modelo de mayor capacidad dentro de su línea de marmitas de cocción indirecta a gas.
Con una cuba útil de 500 litros, este modelo está diseñado para soportar producciones masivas en cocinas industriales que no pueden permitirse errores térmicos.
Gracias a su diseño con doble camisa y quemador de 55 kW, la cocción se realiza sin contacto directo con el fuego, evitando sobrecalentamientos y asegurando resultados uniformes.
La PTFIG500A ofrece lo mejor de ambos mundos: gran capacidad de producción y una cocción envolvente que protege el producto.
Perfecta para centros donde se elaboran grandes cantidades de comida con necesidad de precisión.
No necesita alimentación eléctrica
500 litros de capacidad útil
55 kW de potencia a gas
Cocción sin puntos de adherencia
Menor mantenimiento que las marmitas eléctricas
Sus dimensiones están optimizadas para caber en cocinas industriales. Además, su diseño cilíndrico permite aprovechar mejor el espacio frente a otros formatos.
Capacidad útil en litros (según producción diaria)
Tipo de producto: ¿requiere cocción directa o envolvente?
Disponibilidad de gas
Condiciones de seguridad e higiene requeridas
Espacio físico disponible en cocina
Porque es una solución robusta, potente y sin complicaciones eléctricas, ideal para producciones exigentes en cocinas profesionales.
Además, su sistema indirecto reduce mermas y mejora la calidad final del producto.
Icos es un fabricante consolidado en Europa en el diseño de marmitas industriales.
Sus equipos son conocidos por su durabilidad, eficiencia térmica y sencillez operativa.
¿Buscas una marmita de alto rendimiento sin complicaciones eléctricas?
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