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Marmita redonda fija con autoclave ICOS PTFIG500/A de 500 litros de capacidad a gas.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFIG500A es el modelo más robusto dentro de la línea de marmitas a gas indirectas de Icos.
Diseñada para producciones exigentes de hasta 500 litros, incorpora un sistema de cocción indirecta por camisa que garantiza una distribución térmica uniforme, sin puntos de quemado ni adherencia.
Gracias a su potencia de 55 kW, es capaz de calentar grandes volúmenes de forma rápida y eficiente.
Con una estructura de Ø 1300 x 1000 mm y una cuba útil de Ø 1060 x 600 mm, su tamaño es ideal para cocinas industriales con volumen alto y precisión constante.
La PTFIG500A te permite cocinar sin riesgo de sobrecalentamiento, ideal para preparaciones que requieren control y sensibilidad térmica.
El sistema de doble camisa evita que los alimentos se peguen, facilitando la limpieza y conservando la textura original.
Cocción indirecta con quemador a gas
Cuba de 500 litros
55 kW de potencia
Control térmico sin componentes eléctricos
Ideal para producciones críticas
La PTFIG500A no requiere infraestructura eléctrica y su rendimiento a gas es óptimo para instalaciones con alto consumo energético.
Volumen diario de producción
Tipo de alimento (¿requiere cocción indirecta?)
Disponibilidad de gas en cocina
Espacio físico y potencia instalada
Necesidad de automatización o uso manual
Porque la PTFIG500A es ideal para quien busca gran volumen, precisión térmica y autonomía de trabajo sin conexión eléctrica.
Una solución de alto rendimiento, robusta y fácil de mantener.
Icos lleva décadas especializándose en marmitas industriales para colectividades, hospitales y cocinas de producción.
Cada equipo está pensado para durar, con estructura inoxidable y tecnología eficiente.
¿No sabes si necesitas cocción directa o indirecta?
Cuéntanos qué preparas a diario y te ayudamos a tomar la mejor decisión.
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