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Marmita redonda fija de calentamiento indirecto con mezclador ICOS PTFM.IE-500/N de 500 litros de capacidad eléctrica.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFMIE500N es la marmita más grande de la gama eléctrica con mezclador de Icos, diseñada para procesos intensivos y recetas delicadas en gran volumen. Su sistema de cocción indirecta eléctrica con camisa de calentamiento evita el contacto directo con la fuente de calor, protegiendo el producto, mientras el mezclador automático garantiza homogeneidad sin esfuerzo.
Pensada para hospitales, cocinas centrales, industrias alimentarias o colectividades que exigen seguridad, productividad y constancia.
La PTFMIE500N es perfecta para entornos donde la llama está prohibida o se requiere un sistema limpio y controlado. Su mezcla continua evita quemaduras o sedimentaciones, lo que mejora el acabado final y reduce mermas.
Cocción segura, sin llama
Sistema de mezcla integrado
Ideal para procesos delicados
Sin intervención manual constante
Mantenimiento higiénico y sencillo
El diseño interior sin ángulos muertos, el acabado en acero inoxidable y la posibilidad de desmontar las palas lo facilitan todo para su limpieza. Además, el mezclador evita que se pegue el producto.
Producción máxima por turno
Naturaleza del producto a cocinar
Disponibilidad eléctrica (requiere 48 kW trifásico)
Si necesitas o no mezclador
Seguridad térmica y normativa sanitaria
Porque es la opción más completa para producciones grandes, con cocción indirecta + mezcla automática. Ideal para cocinas que no pueden detener su ritmo ni arriesgar la calidad del producto.
Icos lleva décadas diseñando marmitas industriales de precisión. Sus equipos son referencia en colectividades, hospitales y cocinas centrales de toda Europa.
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