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Marmita redonda fija de calentamiento indirecto con función de autoclave ICOS PTFIE500/A de 500 litros de capacidad eléctrica.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFIE500A es el modelo de mayor capacidad de la gama eléctrica indirecta de Icos, con 500 litros útiles y una cocción envolvente sin llama, especialmente indicada para productos que requieren precisión térmica.
Diseñada para funcionar con electricidad trifásica, integra una camisa de calentamiento que transmite el calor de forma uniforme por toda la superficie de la cuba, protegiendo el producto y optimizando los tiempos de cocción.
La PTFIE500A te permite trabajar en entornos donde el gas está restringido, pero se necesita capacidad y control térmico absoluto.
Su diseño evita el contacto directo del alimento con la fuente de calor, lo que mejora la calidad final del producto.
Alimentación totalmente eléctrica
Gran capacidad: 500 litros
Alta potencia: 48 kW
Cocción indirecta profesional
Ideal para cocinas centralizadas
Fuente energética disponible (gas o electricidad)
Producción diaria esperada
Sensibilidad térmica del producto
Tamaño disponible en cocina
Requerimientos normativos de seguridad
Porque es la marmita más potente del catálogo eléctrico indirecto.
Ideal para quienes necesitan mucho volumen, sin llama ni gas, y con control total del proceso.
Icos es fabricante especialista en marmitas profesionales para cocinas técnicas e industriales.
Sus equipos combinan seguridad, eficiencia térmica y facilidad de mantenimiento.
¿No sabes si necesitas 300 o 500 litros? ¿Gas o eléctrica?
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