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Marmita redonda fija de calentamiento indirecto ICOS PTFIE200/N de 200 litros de capacidad eléctrica.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFIE200 de Icos es una marmita con calentamiento indirecto eléctrico, perfecta para procesos de cocción sensibles donde se requiere precisión térmica y cero emisiones.
Con 200 litros de capacidad útil, permite cocinar con uniformidad cremas, caldos, purés, sopas o salsas sin riesgo de adherencia o sobrecalentamiento.
Su doble camisa distribuye el calor de manera uniforme, mientras que su potencia de 24 kW asegura tiempos de cocción eficientes.
Con unas dimensiones exteriores de Ø 1000 x 900 mm y una cuba de Ø 760 x 500 mm, es la opción profesional para espacios sin suministro de gas.
La PTFIE200 es ideal para cocinas profesionales que no disponen de gas o prefieren una solución totalmente eléctrica.
Gracias a su cocción por camisa, respeta la textura del producto incluso en producciones intensivas.
Calentamiento eléctrico de 24 kW
Producción sin gas
Cocción indirecta uniforme
Gran rendimiento en poco espacio
Ideal para cocinas que priorizan la limpieza y seguridad
Una marmita eléctrica permite trabajar sin extracción de gases, sin quemadores y con menos mantenimiento. A medio plazo, es más eficiente si se aprovecha bien su capacidad.
Disponibilidad de energía (gas o eléctrica)
Tipo de preparación: directa o indirecta
Capacidad de producción diaria
Espacio disponible y rutinas de limpieza
Presupuesto energético y normativas del local
Porque la PTFIE200 combina lo mejor de la tecnología eléctrica con el sistema de cocción indirecto.
Es segura, silenciosa, fácil de instalar y respetuosa con el producto.
Icos es un referente en marmitas industriales.
Fabrican soluciones específicas para colectividades, hospitales, industrias alimentarias y cocinas de producción continua.
¿No sabes si deberías instalar una marmita eléctrica o a gas?
Cuéntanos tu operativa en el chat y te ayudamos a decidir lo mejor según tu cocina.
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