Ningún producto
Estos precios se entienden sin IVA
Nuevo producto
Marmita redonda fija de calentamiento indirecto ICOS PTFIG200/N de 200 litros de capacidad a gas.
¿Qué es una marmita industrial?
Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
La PTFIG200 de Icos es una marmita de calentamiento indirecto a gas, diseñada para elaboraciones donde el control térmico y la uniformidad son esenciales.
Con una capacidad de 200 litros, esta marmita permite producir de forma segura salsas, caldos, purés, cremas, pastas, sopas o potajes, sin riesgo de sobrecalentamiento o quemado.
Gracias a su sistema indirecto por doble camisa, el calor se transfiere de forma uniforme sin contacto directo con la superficie de cocción, lo que la convierte en una excelente opción para cocinas hospitalarias, catering, cocinas centrales o fábricas alimentarias.
La PTFIG200 ofrece un sistema de cocción suave y segura mediante doble camisa.
Perfecta para alimentos que requieren tratamiento térmico uniforme y controlado, sin zonas calientes ni quemaduras.
200 litros de capacidad
Calentamiento indirecto por camisa con gas
Control estable y uniforme
Ideal para productos sensibles al calor directo
Sin conexión eléctrica
Si haces productos que requieren textura o control térmico preciso (cremas, bechameles, etc.), la cocción indirecta es lo más seguro y rentable a largo plazo.
Tipo de producto a preparar (sensibilidad al calor)
Fuente de energía disponible (gas o electricidad)
Cantidad diaria (en litros)
Espacio disponible y frecuencia de uso
Necesidad de control de temperatura homogéneo
Porque la PTFIG200 combina capacidad profesional, seguridad térmica y eficiencia energética, sin requerir alimentación eléctrica.
Una solución de cocción delicada para entornos donde la calidad del resultado lo es todo.
Icos es especialista en marmitas de cocción industrial. Sus modelos están presentes en hospitales, cocinas centrales y plantas de producción por su durabilidad, fiabilidad y seguridad de operación.
¿Tienes dudas entre cocción directa o indirecta?
Sea el primero en dar su opinión
